粘度の高い豚骨スープがクセになる！岩のりトッピングでさらに満足度アップ
らーめん 福禄寿（券売機メニュー）写真：@mentaro_akita
「らーめん 福禄寿」さんの推しポイントは…
- 開店と同時に行列ができる人気店
- 煮干し×とんこつの豪華コラボによる洗練された1杯
- 岩のりトッピングによりスープまで食べられる濃厚さ
約半年ぶりに訪れた秋田市土崎港東の人気店「らーめん 福禄寿」。
今回も迷うことなく、看板メニューである「とんこつ醤油ラーメン」をオーダーしました。
「とんこつ醤油ラーメン（岩のりトッピング）」写真：@mentaro_akita
スープはドロッとした高粘度の豚骨醤油。
パツパツ食感の細ストレート麺がしっかり絡み、口に運ぶたびに豚骨の濃厚な旨みが広がります！
チャーシューは大判の肩ロース。噛むほどにあふれ出す肉の甘みとジューシーさに、思わず箸が止まりません。
今回は岩のりトッピングを追加。これがまたスープと絶妙にマッチし、粘度がさらに増して麺との一体感がより際立ちます。
スープが具材と融合していて、最後まで飲み干せるような一杯でした。
サイドメニューのチャーシュー丼も必食のクオリティ！
ラーメンと一緒に注文したチャーシュー丼も、決して脇役ではありません。
「チャーシュー丼」写真：@mentaro_akita
コロコロカットのチャーシューと肩ロースを贅沢に盛りつけたWチャーシュー仕様で、肉の味をしっかり感じられる構成になっています。
ラーメンのスープと一緒に口に運べば、思わず笑みがこぼれる至福の瞬間。
この組み合わせ、間違いなくクセになります！サイドも含めて、満足感の高い一杯でした。
ごちそうさまでした！
店舗情報
- 店舗名：らーめん 福禄寿（ふくろくじゅ）
- 住所：秋田県秋田市土崎港東２丁目１２−３３
- 営業時間：
【朝】9:00～10:00
【日中】9:00～15:00（ラストオーダー14:45） - 定休日：毎週木曜日・第二、第四水曜日※スープがなくなり次第終了
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秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！