「鬼そば藤谷総本店」で感じる“鬼”級の満足感！
a写真：@mentaro_akita
「鬼そば藤谷総本店」さんの推しポイントは…
- 世界が認めたコクのある味噌
- 淡麗で味わい深い鬼塩
- 1人で厨房に立っているとは思えない脅威の回転率
1杯目は人気メニュー「世界の炙り鬼味噌らぁ麺」
テレビでも話題となっている「鬼そば藤谷総本店」へ。念願の初訪問です！
1杯目は人気No.1の「世界の炙り鬼味噌らぁ麺」。
「世界の炙り鬼味噌らぁ麺」写真：@mentaro_akita
着丼と同時に立ち上る香ばしい味噌の香りに、食欲は一気にMAX！
炒め野菜の甘みと旨みがスープに溶け込み、濃厚ながら重たさを感じさせない絶妙な仕上がり。
太ちぢれ麺との絡みもよく、口いっぱいに旨さが広がります！
この一杯、まさに名実ともに看板メニューといえる存在感でした！
2杯目も大当たり！繊細な塩味の「鬼塩らぁ麺」
なんと今回は2杯目も注文！
「鬼塩らぁ麺」は、表面に黄金色の鶏油が美しく輝き、見た目から上品な一杯。
「鬼塩らぁ麺」写真：@mentaro_akita
口に含むと、鶏の旨みがじんわりと広がり、丁寧なスープ作りが伝わってきます。
中細ストレート麺との相性も抜群で、ネギやメンマの食感がアクセントに。
2杯目でも全く飽きのこない完成度の高さに驚きました！
さらにサイドで頼んだ「チャーシュー丼」も絶品。
「チャーシュー丼」写真：@mentaro_akita
小ぶりにカットされたチャーシューがたっぷり敷き詰められ、卓上の七味をふって食べると、口の中が旨みの大爆発！これぞ“鬼”級の満足感です。
本日も大満足。ごちそうさまでした！
店舗情報
- 店名：鬼そば藤谷総本店
- 住所：秋田県大仙市長野高畑95-1 道の駅なかせん
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秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！