秋田牛脂の白湯ソバでじんわり染みわたるコク
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「RamenAo」さんの推しポイントは…
- 秋田牛脂シリーズは牛脂の油がスープのベースに溶け込んでいて美味い
- 牛たたき飯は牛の質、見た目含めて本当に豪華＋美味過ぎで秀逸
- 店主のラーメンにかける情熱は本当に尊敬でしかない
皆さまお疲れさまです。サラリーマン佐藤です。
朝から豪華すぎる定食をいただきました！「RamenAo」さんの限定Aメニュー、「秋田牛脂の白湯ソバ」をオーダー。
「秋田牛脂の白湯ソバ（限定A）」写真：@makoto_0913
写真：@makoto_0913
優しい口当たりながらしっかりと旨味が詰まった白湯スープと、細麺の相性が抜群で、ひと口ごとに身体の内側から温まるような感覚を味わえました。
贅沢牛たたき飯と進化を続ける店主の熱意
続いて限定Bの牛たたき飯。
「牛たたき飯（限定B）」写真：@makoto_0913
和牛の旨味がダイレクトに感じられる贅沢な一杯で、まさに朝ラー界のご褒美です！
東京ラーメン博帰りの店主さんが現地で得た刺激を真摯に反映し、日々進化を止めない姿勢にもリスペクトが止まりません。
ひとつひとつに込められた熱量が、朝からの活力を後押ししてくれます。
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：Ramen Ao（らーめん あお）
- 住所：秋田県秋田市川尻御休町14-34
- インスタグラム：https://www.instagram.com/ao.ramen/
- 営業時間
8:00〜15:00（Lo14:45）
※売り切れ次第終了 - 定休日
月曜日、第三火曜日
※祝日の場合翌日休み
※営業日程の詳細はストーリーズハイライトにて
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。