寒波の朝に染み渡る与力の一杯 今週のスタートも、やはりここから。 二代目支那そば与力で味わう支那そばは、どんな寒さの日でも自然と足が向いてしまう存在です。 最強寒波が吹き荒れる中でも元気に営業している姿に、思わず脱帽。 …

極厚チャーシューを欲した日に選ぶ一杯 無性に分厚い肉を思いきり味わいたくなり、定期訪問している室蘭ラーメン八屋 外旭川店へ足を運びました！ 今回選んだのは、180gチャーシューメンの味噌。 こってり指定に野菜トッピングを…

スパイス香る限定麺が主役の一杯 定期的に足を運んでいるRAMEN TOKIを訪問しました。 今回のお目当ては、限定メニューとして登場していたスパイシーカレー味噌ラーメンです。 オーダーは迷うことなくこの一択。 着丼した瞬…

辛さと魚介の衝撃が走る一杯「辛辛魚」 定期訪問が欠かせない自家製麺5102へ足を運びました。 今回はインスタで「辛辛魚」の文字を見つけ、迷うことなく即決での訪問です。 つけ麺やまぜそばなど、どれを選んでも間違いない強力な…

牛×煮干しの新感覚スープが話題の新店へ 先週オープンしたばかりの「自家製麺大和」へ、さっそく訪問してきました！ 秋田市仁井田に誕生した注目の新店で、オープン直後から話題を集めています。 今回いただいたのは、ネギ牛煮干らぁ…

秋田名物みそちゃんぽんを味わうなら外せない一軒 今年初の「チャイナタウン」訪問です！ 秋田名物として知られるみそちゃんぽんといえば、やはりこのお店の名前が真っ先に浮かびます。 注文したのは「みそちゃんぽん」。 味噌ベース…

炙りの香ばしさに心を奪われる、別格のまぜそば 待望の今年初訪問となった「RAMEN MOSH」へ。 ここで味わえるまぜそばは、ひと口目から“ただものではない”と感じさせてくれる一杯です。 注文したのは「まぜそば」。 着丼…

川反で出会う、想像を超える本格塩ラーメン 川反で飲んだ後でも、素面のときでも無性に食べたくなる一杯を求めて「麺屋誠」へ足を運びました。 夜の街にあるお店というイメージを良い意味で裏切る、完成度の高い塩ラーメンが迎えてくれ…

宍道湖しじみと真昆布が織りなす、黄金色の限定そば RamenAoの限定告知を目にして、迷わず足を運びました。 今回登場したのは、Aoではかなり珍しい、しじみを主役に据えた限定ラーメン「宍道湖しじみと真昆布の旨味そば」です…

寒い日にこそ食べたい、天下一番のスタミナ味噌ラーメン 今年初訪問となる天下一番保戸野総本店です。 やはりここに来たらスタミナラーメンは外せません！ 着丼と同時に広がる、粗挽き肉の旨味とニラの香りが一気に食欲を加速させます…

酸味と辛味がクセになる、大黒屋のスンラータンメン 今年初訪問となる中華ダイニング 大黒屋へ行ってきました！ 今回はなんと2軒目のハシゴ麺活。Instagramで見てからずっと気になっていた、念願のスンラータンメンを目当て…

冬の与力初めはジャージャーめん、寒さを忘れる熱々の一杯 今年の与力初めに行ってきました！ 昨年に続き、今年もヘビーローテーション確定の一杯「ジャージャーめん」です。 秋田の厳しい冬には、やはりこのジャージャーめんが欠かせ…

今年のはち初めは「はちみそ」一択、禁断症状必至の一杯 今年一発目のラーメンはち訪問です！ 前回からわずか2週間しか空いていないにもかかわらず、すでに禁断症状が出るほど中毒性の高い一杯。 はちしょうゆと並ぶ二大看板メニュー…

体が無性に欲する、室蘭ラーメン八屋の醤油ラーメン 定期的にこの味を求めて足を運んでしまう、室蘭ラーメン八屋 外旭川店。 八屋といえば、やはり外せないのが醤油ラーメンです！ 今回は120gチャーシュー麺を、硬め・野菜W・こ…

朝にこそ味わいたい、RamenAoの醤油らぁ麺 大好きな一杯を求めて、定期訪問しているRamenAoへ。 澄んだ朝の空気の中でいただく朝ラーは、やはり格別です。 いただいたのは「醤油らぁ麺」。 この日の麺は全粒粉入りの細…

辛葱らぁめん一択、今年も通いたくなるらぁめんらぼ。食堂8080 今年最初のらぁめんらぼ。食堂8080訪問です。 ここに来たら迷わず「葱らぁめん系」と心に決めていますが、今回は辛葱らぁめんを3辛でオーダーしました！ 着丼し…

野菜の山に圧倒される、麺処いぢろへの味噌タンメン ようやく念願の「麺処いぢろへ」へ初訪問です！ 注文したのは「味噌タンメン」 着丼した瞬間、丼の上にそびえ立つ野菜の山に一気にテンションが上がります。 まずはスープを一口。…

猛吹雪でも食べたい、桜木屋の名物ニラそば 久々の訪問です。外は猛吹雪ですが、この一杯を求めて足が向きました！ 桜木屋秋田店のニラそばは、中央に鮮やかな卵黄がのるビジュアルが特徴的です。 たっぷり盛られたニラと、やや甘めの…