土日限定！朝から楽しめる鶏骨ラーメン 横手市の「ラーメン男寿狼 R13」へ、朝ラーを求めて行ってきました。 お目当ては、土日限定で提供されている「特製鶏骨ラーメン」です。 朝でも重たく感じない、絶妙な濃厚さが魅力の一杯。…

閉店前に食べ納め！辛魚タンメンの魅力 大仙市花館にある「らぁ麺屋 武市商店」は、長年愛されてきた名店です。 そんな武市商店が、ついに明日で閉店を迎えるということで、店の前には最後の味を求める人々で長蛇の列ができていました…

RAMEN TOKIの限定ラーメン「スタミナラーメン」を初体験！ 秋田市外旭川にある「RAMEN TOKI」で、期間限定の「スタミナラーメン（限定B）」をいただきました。 今回は中盛をチョイス、さらに温玉サービス付きでボ…

濃厚な旨みが広がる「オマール海老香る味噌ラーメン」 秋田ラーメン総選挙でトップ10入りを果たした、横手市の人気店「noodle shop 香味亭」へ久しぶりに行ってきました。 今回選んだのは、同店の一番人気メニュー「オマ…

夜限定！濃厚豚骨ラーメンに大満足 秋田市保戸野にある「自家製麺5102」へ久しぶりに訪問しました。 夜限定で提供されている「豚骨ラーメン」をいただいたのですが、これが本当においしかった！ 濃厚で奥深い豚骨スープに、香ばし…

パンチの効いた煮干しの旨みがガツン！ 秋田市御野場新町にある「らぁ麺今野 御野場店」で、汁無し背脂煮干（味玉入り）をいただいてきました。 久しぶりの訪問でしたが、やっぱり最高でした！煮干し専門店ならではの濃厚で力強いタレ…

透き通るスープと細麺の絶妙なバランス 夏の暑さが続く中、秋田市東通にある「東一（あずまいち）」で、夏季限定の「冷がけ中華そば」をいただいてきました。 さっぱりしながらも満足感たっぷりの一杯は、まさに夏にぴったりのラーメン…

居酒屋ランチで贅沢冷やしつけ麺を堪能！ 横手市四日町にある「旬の地酒と肴 マルキュウ」では、夏季限定の「冷やし牛バラつけ麺」が提供されています！ 日本酒の名店としても知られるマルキュウさんが手がける本メニュー、居酒屋ラン…

粘度の高い豚骨スープがクセになる！岩のりトッピングでさらに満足度アップ 約半年ぶりに訪れた秋田市土崎港東の人気店「らーめん 福禄寿」。 今回も迷うことなく、看板メニューである「とんこつ醤油ラーメン」をオーダーしました。 …

朝からガツンと食べたい時に！裏限定・特製和え麺 今回は、美郷町の「麺屋はじめ」さんで提供されている裏限定メニュー「麺屋はじめ流 特製和え麺」を朝からいただいてきました。 シャキシャキの刻みラッキョにもやし、キャベツのフレ…

優しさと深みが同居する「元祖」十文字ラーメン 皆様お疲れ様です。サラリーマン佐藤です。 今回は、秋田県横手市にある「元祖十文字中華そば マルタマ」さんにて、十文字ラーメンのルーツに触れる一杯をいただいてきました。 注文し…

塩ダレと玉ねぎの甘みが織りなす濃厚スープ 横手市にある「Bistro Home Made」さんで、特製こってり塩ラーメンをいただきました。 主役は、まろやかで奥深い塩ダレ。そこに玉ねぎの優しい甘みと半熟味玉が加わることで…

秋田牛脂の白湯ソバでじんわり染みわたるコク 皆さまお疲れさまです。サラリーマン佐藤です。 朝から豪華すぎる定食をいただきました！「RamenAo」さんの限定Aメニュー、「秋田牛脂の白湯ソバ」をオーダー。 優しい口当たりな…

シャキシャキニラと濃いめ醤油でスタミナ全開の一杯！ 皆さまお疲れさまです。サラリーマン佐藤です。 今回は、秋田市新屋沖田町の「支那そば与力」さんで、暑い日にもぴったりの「ニラそば」をいただいてきました！ オーダーは濃いめ…

夏の暑さを吹き飛ばす！冷やし煮干らーめんが絶品 皆さまお疲れさまです。サラリーマン佐藤です。 この日は気温も高く、汗が止まらないほどの夏日。そんな日は自然と「冷やし」系のラーメンが恋しくなります。 ということで、秋田市千…

「鬼そば藤谷総本店」で感じる“鬼”級の満足感！ 1杯目は人気メニュー「世界の炙り鬼味噌らぁ麺」 テレビでも話題となっている「鬼そば藤谷総本店」へ。念願の初訪問です！ 1杯目は人気No.1の「世界の炙り鬼味噌らぁ麺」。 着…

炙りの香りに惹かれるラーメン！ 大仙市・道の駅なかせん内にある「鬼そば藤谷総本店」さんへ初訪問。 注文したのは、人気No.1メニュー「世界の炙り鬼味噌らぁ麺」。 濃厚な味噌スープの上に、香ばしく炒められたシャキシャキ野菜…

朝から大満足！選べる麺が魅力の中華そば 大仙市中仙エリアにある「麺屋周」へ。 朝7時から営業しており、朝ラー文化が根付くエリアならではの嬉しい一杯が楽しめます。 この日は「中華そば」に味玉トッピングと玉ねぎを追加し、麺は…

洗練された煮干しスープに感動！極太平打ち麺でいただく一杯 前から気になっていた「麺屋 周」に、念願の初訪問。 選んだのは「特製中華そば」にチャーシュートッピング。 麺は4種類から選べるスタイルで、今回はこのラーメン専用の…