2023年9月29日、秋田県大仙市のラーメン店「吾作」が閉店し、9月30日から「らーめん光べい」として営業（新規オープン）しています。 らーめん光べいは、吾作大仙店から完全独立をして営業。情報ソースは吾作ホームページより…

秋田県秋田市土崎港にあるラーメン店「フナキらーめん」が閉店しました。 店頭の掲示物には、以下の内容が記されています。 この度当店は、諸般の事情により閉店することといたしました。 これまで48年間の長きに渡りご愛顧を賜り、…

2023年8月17日に閉店した秋田県秋田市のラーメン店「ラーメン シロクロ」のテナントで、「湯の台食堂（にかほ市）」が運営する「八橋食堂」がオープン予定です。オープン日は2023年10月3日。情報ソースは、ラーメンシロク…

秋田県秋田市のラーメン店「ラーメンマシンガン」が、開店14周年を記念したセールを開催予定です。 セール期間は、2023年9月23日（土）、24日（日）。 内容は、セール期間の2日間限定で、S・並・大サイズの全メニューが割…

2023年9月末、秋田県秋田市にラーメン店「幸星軒」がオープン予定です。場所は、秋田県秋田市山王2丁目7-1。情報ソースはインディードより。 掲載情報には、前向きで明るく元気な接客スタッフを求めるコメントと共に、ゼロから…

2022年の全国ラーメン消費額が、総務省の家計調査より発表されました。 【2022年】ラーメン消費額ランキング 山形市が集計した1世帯当たりの中華そば（外食）の消費額ランキングは以下の通り。 順位 市町村 1世帯あたりの…

2023年1月11日、秋田県横手市に「Ramen Ao（ラーメンアオ）」がオープン予定です。場所は秋田県横手市田中町4-24。情報ソースは、Ramen Aoインスタグラムより。 営業時間は、11:00〜15:00（Lo1…

2022年5月10日にオープンした、麺屋にぼすけ本荘店さんに行ってきました。由利本荘市にも、にぼすけがオープンしました！！ 到着したら大行列。オープン前から並んで、30分ほどかかってようやく入店することができました。 麺…

秋田市の広面や東通は、県内でも筆者が好きなエリア。理由は、スタバ、コメダ、かつや、CoCo壱番屋、びっくりドンキーといった、名のある飲食店チェーンが並んでいるからです！ 「1人暮らしの大学生がこのエリアに住んでいたら、な…

秋田県横手市十文字地域で昔から親しまれている「十文字中華そば」。十文字ラーメンともいいますが、Wikipediaによると正確には「十文字中華そば」らしいです。 「十文字中華そば」は、あっさりとした醤油味で煮干しや鰹節など…

セブンイレブンでおいしそうなラーメンを見つけてしまった！ これです！ このラーメンは、博多一風堂が監修している「赤丸とんこつラーメン」。 博多一風堂といえば、豚骨ラーメンが有名な全国展開しているラーメン店ですが、筆者の地…

秋田県内陸南部に伝わる漬物「いぶりがっこ」。秋田といえばいぶりがっこと連想する人も少なくないのでは？ 近年では「いぶりがっこ×チーズ」というように、いぶりがっこ×○○という組み合わせ商品が多数販売されるようになりました。…

先日、秋田県秋田市のラーメン店・麺や二代目夜来香（イエライシャン）は、店舗前に冷凍自動販売機を導入したという記事を書きました。 ちょうど夜来香に行く機会がありましたので、自販機の商品をチェックしてきました。 とりあえずそ…

秋田県内や岩手県に店舗を構える有名ラーメン店「桜木屋」。看板メニューである広東麵やニラそばはとてつもなくおいしいです。 そんな桜木屋ですが、この度ドイツへ出店することが決まっています。 え… ドイツ！？ &n…

オープン日に行ってきました↓ 秋田県ラーメン総選挙2021・2022で1位を獲得したラーメン店「にぼすけ」が、秋田県由利本荘市にオープン予定です。 自家製麺 麺屋にぼすけブログによると、本荘店のオープン日は2022年ゴー…

秋田県秋田市のラーメン店・麺や二代目夜来香（イエライシャン）は、店舗前に冷凍自動販売機を導入した。 夜来香Facebookページによると2022年3月中には稼働予定で、商品の内容は「汁なし担担麺」、「煮干しまぜそば」、「…

秋田県では毎年、ラーメンファンから寄せられた情報をもとにオススメラーメン店をランキングする『ラーメン総選挙』というテレビ番組が放送されています（通称：ラーメン総選挙）。 この記事では、2022年に発表された「秋田のラーメ…

2021年4月、秋田県横手市にオープンしたまぜそば専門店「二代目まるよし」に行ってきました。 二代目まるよしの場所 二代目まるよしは、横手駅西口にある「マスタージョイ」というカラオケ店の中に入っています。マスタージョイに…