花椒とナッツの香りが絶妙！「麺や みなと」の担々麺
麺や みなと（外観）写真：@makoto_0913
「麺や みなと」さんの推しポイントは…
- 担々麺のスープを構成するナッツや花椒とのバランス。挽肉含めて絶品スープは美味い
- 煮干、鶏と看板メニューに加え限定メニューも充実
- サイドメニューが豊富で「べっこう卵丼」はとにかく絶品
秋田市手形にある「麺や みなと」さんへ久しぶりに訪問しました。
メニューのラインナップがどれも魅力的で迷いますが、今回は担々麺をチョイス。
「担々麺」写真：@makoto_0913
花椒のピリッとした刺激がクセになるスープに、ナッツの香ばしさが重なり、口に入れた瞬間から旨みが広がります！
細めの麺がスープをしっかりと持ち上げ、すすった時の心地よさがたまりません。
さらに、スープのバランスがよく、辛さとコクの両方を楽しめる一杯でした。
辛さがありながらも、どこか上品で食べやすいのが「麺やみなと」流の担々麺です。
香ばしさと濃厚卵黄が決め手の「べっこう卵丼」
「べっこう卵丼」写真：@makoto_0913
一緒に注文した「べっこう卵丼」も絶品でした。
炙った角切りチャーシューの香ばしさと、濃厚な卵黄のとろける食感が絶妙にマッチ！
一口食べた瞬間に笑みがこぼれるような、幸せな味わいです。
担々麺との相性も抜群で、満足感の高いセットメニューでした。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事ができるのも嬉しいポイント。
ランチタイムにぴったりのお店です！
ごちそうさまでした～！
店舗情報
店名：麺や みなと
住所：秋田県秋田市手形山崎町９−３７
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。