背脂と生姜のバランスが光る「スタミナラーメン」
「RAMEN TOKI」さんの推しポイントは…
- 「スタミナ系」は各国をモチーフされているため新感覚ラーメンを味わえる
- １つ１つがクオリティ高く店主の手腕が素晴らしい
- お子様メニューもあるため家族連れも気軽に行ける
念願の初訪問となった「RAMEN TOKI」。
まずいただいたのは、限定メニューの「スタミナラーメン」です。
中盛（1.5玉）まで無料という嬉しいサービス付き。
限定「スタミナラーメン」写真：@mentaro_akita
醤油ベースのスープは、ひと口啜れば背脂のコクが一気に広がります！
しかし、すりおろし生姜がしっかり効いているため、後味は驚くほどすっきり。
中太ストレート麺が力強いスープを受け止め、香ばしいもやしや玉ねぎが加わることで食欲がさらに増していきました。
最後の一滴までレンゲが止まらない一杯です。
TOKI流に仕上げた江戸系ラーメン「TOKI江戸」
続いていただいたのは「TOKI江戸」。
限定「TOKI江戸」写真：@mentaro_akita
濃いめの醤油スープがビシッと決まり、江戸系らしい力強さを感じる仕上がりです。
途中で辛味を溶かせば、一気に表情を変える味変スタイルに。
ポキポキとした食感が特徴の中細ストレート麺が、江戸系ならではの魅力をしっかりと引き出していました。
気になるメニューも多く、次回訪問も確定です。
ラーメン好きなら必ず押さえておきたい一軒でした。
ごちそうさまでした！
店舗情報
- 店名：RAMEN TOKI（ラーメン トキ）
- 住所：秋田県秋田市外旭川四百刈22-1
- インスタグラム：https://www.instagram.com/ramen.t.o.k.i/
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秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！