博多ラーメンぞんたく濃厚な「赤とんこつラーメン」を堪能！
博多ラーメンぞんたく（外観）写真：@makoto_0913
博多ラーメンぞんたく（メニュー）写真：@makoto_0913
博多ラーメンぞんたく（メニュー）写真：@makoto_0913
「博多ラーメンぞんたく」さんの推しポイントは…
- 秋田で食べれる「本場の博多とんこつラーメン」の味
- 白濁のとんこつスープに極細麺がベストマッチ
- 紅ショウガ、辛子高菜、いりごまの卓上追加で味変も楽しめる
秋田市新屋にある「博多ラーメンぞんたく」へ久しぶりに訪問しました！
ここは、秋田で本場の博多ラーメンが味わえる貴重なお店です。
今回注文したのは「赤とんこつラーメン」。
赤とんこつラーメン（バリカタ、ネギバカ、キクラゲ、煮卵）写真：@makoto_0913
じっくり炊き上げた豚骨スープに、秋田県民の舌に合うように仕上げた醤油ダレをプラスした一杯です。
豚骨のコクと旨味がグッと引き立ち、深い味わいが広がります！
麺は極細ストレート麺を”バリカタ”でオーダー。
この歯切れの良い食感がクセになります。
スープとの絡みも抜群で、一口すするたびに旨味が広がるのが最高です。
写真：@makoto_0913
ネギバカ＆キクラゲで食感を楽しむ
写真：@makoto_0913
トッピングにはネギバカ、キクラゲ、煮卵を追加しました。
シャキシャキのネギバカは、濃厚スープのアクセントになり相性抜群！
コリコリのキクラゲが食感を楽しくさせ、煮卵のまろやかさがさらに旨味を引き立てます。
さらに、卓上の紅生姜・辛子高菜・ごまを加えれば味変も可能！
紅生姜の爽やかな酸味、辛子高菜のピリッとした辛さがスープに絶妙にマッチし、最後まで飽きずに楽しめました。
秋田で本場の博多ラーメンを味わいたい方におすすめです！
また訪問します。ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：博多ラーメンぞんたく
- 住所：秋田県秋田市新屋朝日町17-6
- HP：https://zondaq.com/
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。