煮干し×豚の濃厚な一杯！RAMEN HITONI YASASHIKUの「ニボダク豚ラーメン」
RAMEN HITONI YASASHIKU（外観）写真：@makoto_0913
RAMEN HITONI YASASHIKU（券売機）写真：@makoto_0913
「RAMEN HITONI YASASHIKU」さんの推しポイントは…
- 豚骨系、煮干系、二郎系と多彩なメニューとどれも一級のクオリティ
- 豚ラーメンの圧倒的ボリュームとワシワシの極太麺の融合
- 系列店舗でしか提供していない「コツコツ」が見た目も味も大満足のトッピングの王様
秋田市手形にある「RAMEN HITONI YASASHIKU（ラーメン ヒトニ ヤサシク）」へ訪問しました。
今回は、ガツンとした煮干しの風味が特徴の「ニボダク豚ラーメン（半コツ、味玉）」を注文。
ニボダク豚ラーメン（半コツ、味玉）写真：@makoto_0913
丼から立ち上る煮干しの香りが食欲をそそります。
スープをひと口すすれば、濃厚な煮干しの旨みに豚のコクが合わさり、まさに「ニボダク」の名にふさわしい重厚な味わい！しっかりとした塩味と旨みのバランスが絶妙です。
写真：@makoto_0913
合わせるのは極太のワシワシ麺。
スープをしっかり持ち上げ、一噛みごとに力強い風味が広がります。
この食べ応えのある麺と濃厚スープの相性は抜群です！
半コツ追加でさらに満足度アップ
写真：@makoto_0913
今回は「半コツ（柔らかく煮込まれた豚軟骨の具材）」もトッピング。
ホロホロに煮込まれたコツコツは、口の中でほどける柔らかさ。
肉の旨みもしっかり感じられ、スープとの相性も抜群でした。
ボリューム満点で、食べ応えのある一杯。
RAMEN HITONI YASASHIKUならではのこだわりが詰まったラーメンを堪能しました！
ごちそうさまでした～！
写真：@makoto_0913
店舗情報
- 店名：RAMEN HITONI YASASHIKU（ラーメン ヒトニ ヤサシク）
- 住所：秋田県秋田市広面昼寝5-1（手形通り）
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。