仲江戸（なかえど）｜鶏ガラの旨みが詰まった絶品醤油スープ
仲江戸（外観）写真：@makoto_0913
仲江戸（メニュー・券売機）写真：@makoto_0913
仲江戸（内観）写真：@makoto_0913
「仲江戸」さんの推しポイントは…
- 何よりも注文から着丼までの提供スピードが早い
- 鶏ガラベースのスープにあっさり醤油ダレが美味く辛味噌を溶かしていくと最高に美味い
- 卓上の酢を入れてアレンジするとさらなる旨味が増します
久しぶりに秋田市御野場の「仲江戸」を訪問しました！
今回注文したのは「並ラーメンスペシャル（硬め）」です。
「並ラーメンスペシャル（硬め）」写真：@makoto_0913
鶏ガラベースの醤油スープはキレのある味わいが特徴で、ひと口すすると舌にズバッと響く旨さ！
細縮れ麺がスープをしっかりと持ち上げ、絶妙なバランスを生み出しています。
スペシャル仕様のため、チャーシュー・ゆで卵・メンマが増量されており、ボリュームも申し分なし。
特にチャーシューは程よい噛みごたえがあり、噛むほどに旨味が広がります！
写真：@makoto_0913
辛味噌＆酢で変化する味わい
写真：@makoto_0913
このラーメンの醍醐味は、途中で加える辛味噌。
ピリッとした刺激が加わり、スープの表情がガラリと変わります。
さらに、最後の仕上げに卓上の酢をひとさじ。
写真：@makoto_0913
スープがまろやかになり、一気に飲み干せる美味しさに！
シンプルながら奥深い味わいを楽しめる仲江戸のラーメン。
今日も大満足の一杯でした！ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：仲江戸
- 住所：秋田県秋田市御野場新町２丁目１７−１７
- 営業時間：
10:00～14:00
定休日：水・木
一杯一杯に込める思いをシェアします！ラーメンの魅力を一緒に探求しませんか？フォローよろしくお願いします！
この投稿をInstagramで見る
秋田を一緒に盛り上げるライターを探しています
- 自分のSNSと連動OK
- 取材依頼はじゃんごが行います
- ワードやGoogleドキュメントでの入稿OK
はじめての方でも大歓迎(´っ･ω･)っ
取材に集中できる現場環境を用意しています！
最新記事
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。