【秋田市】行列必至!ラーメンはちの営業再開日に「はちしょうゆ」を食べてきた|本日の麺活・サラリーマン佐藤

佐藤
【じゃんごブログコラボ:サラリーマン佐藤】

ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。

ラーメンはち、待望の営業再開!やっぱりこの一杯

ラーメンはち(外観)写真:@makoto_0913

佐藤
「ラーメンはち」さんの推しポイントは…

  1. 惜しまれつつ閉店した某有名店のメニューを忠実に再現しつつ更に進化させている点
  2. 野菜ベースに特製韓国唐辛子をブレンドした中毒性抜群の秀逸スープ
  3. 来店者の9割が頼む「はちしょうゆ」「はちみそ」の商品ブランド力

本日の麺活は、ついに営業再開した「ラーメンはち」へ行ってきました!

2月下旬からの休業を経ての再開とあって、迷わず訪問。

開店30分前に到着したものの、すでに先客が並ぶ人気ぶり。

今日は “はちファン” が続々と駆けつけ、店前はにぎわっていました。

オーダーは迷うことなく「はちしょうゆ」。

硬め、辛味先入れ、コロチャー、味玉、背脂とフルカスタムです。

「はちしょうゆ(硬め、辛味先入れ、コロチャー、味玉、背脂トッピング)」写真:@makoto_0913

スープは野菜の旨味が凝縮され、そこに特製の辛味が加わることで、唯一無二の深みとコクが広がります。

この濃厚なスープに合わせるストレート細麺も絶妙で、スープと一体となった味わいはやはり最高です!

写真:@makoto_0913

コロチャーたっぷりで大満足!

写真:@makoto_0913

さらにうれしいのは、ゴロゴロとたっぷり入ったコロチャーシュー。

ジューシーな肉の旨味が口いっぱいに広がり、スープとの相性も抜群です。

そこに背脂のコクも加わり、満足度マックスの一杯でした。

久々に店主の元気な姿も見ることができ、ホッと一安心。

これからも変わらぬおいしさを楽しみにしています。

また来ます!ごちそうさまでした!

店舗情報

  • 店名:ラーメンはち
  • 住所:秋田市茨島1丁目5-26
  • インスタグラムhttps://www.instagram.com/ramenhachi88/
  • 営業時間
    11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)
    スープ切れの場合は早閉めあり
  • 定休日
    月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)
佐藤
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