花椒が効いた辛シビ系まぜそばに感動！大仙市のRAMEN MOSHで麺活
RAMEN MOSH（外観）写真：@makoto_0913
RAMEN MOSH（内観）写真：@makoto_0913
RAMEN MOSH（券売機）写真：@makoto_0913
「RAMEN MOSH」さんの推しポイントは…
- まぜそばのクオリティが圧倒的過ぎる
- 混ぜ用の鍋を事前にバーナーで炙る手間を加え仕事が本当に丁寧
- このエリア屈指の濃厚スープ提供店にて近隣へ訪れた際は必食のお店
大仙市大曲エリアで人気を集めている「RAMEN MOSH（ラーメンモッシュ）」さんへ、夜営業に初訪問してきました。
今回は、以前から気になっていた「まぜそば」メニューの中から、「辛シビまぜそば（温玉、玉ねぎ増し、海苔トッピング）」をいただきました。
辛シビまぜそば（温玉、玉ねぎ増し、海苔トッピング）写真：@makoto_0913
辛さとシビれのパンチあるタレに、極太のガッシリとした麺がしっかり絡む一杯。
食べた瞬間から「これはうまいぞ！」とテンションが上がりました。
さらに、温玉のまろやかさと玉ねぎのシャキシャキ感が絶妙なバランス！トッピングの組み合わせにも大満足です。
チャーシューは角切りタイプで、濃厚なタレにしっかり馴染み、噛むたびに旨みが広がる仕上がりでした。
熱々を保つひと工夫が光る！まぜそばを最後までおいしく
写真：@makoto_0913
感動したのは、まぜる際に使う鍋をバーナーで炙り、しっかりと熱をキープしてくれていた点です。
最後までアツアツで楽しめるようにという工夫が施されており、店主さんの丁寧な仕事ぶりが伝わってきました。
RAMENMOSHさんの一杯は、味だけでなく提供方法にもこだわりがあり、本当に満足度が高いです。
次回は、気になっている「つけ麺」をぜひいただきに伺いたいと思います！
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：RAMEN MOSH（ラーメンモッシュ）
- 住所：秋田県大仙市大曲黒瀬町３−４３
- HP：http://ramenmosh.blog.fc2.com/
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。