横手市で味わう新発売「鶏白湯醤油ラーメン」の深いコク
「だしと麺」さんの推しポイントは…
- 鶏白湯×醤油＝美味さの相乗効果
- 朝でも食べやすいストレート麺
- 濃厚味噌や淡麗された中華そばなど1つ1つのクオリティが高い
久しぶりに訪れたのは、横手市赤坂の人気店「だしと麺」。
お目当ては、本日新発売となった「鶏白湯醤油」です！
「鶏白湯醤油」写真：@mentaro_akita
従来の濃厚な鶏白湯スープに醤油がブレンドされ、一口目から広がるコクの深さに思わず唸ってしまうほど。
まろやかさにキレが加わり、奥行きのある味わいはレンゲが止まらなくなる美味しさです。
細ストレート麺はつるつるとしたのど越しが心地よく、醤油のコクをまといながらスルスルと胃に収まっていきます。
トッピングの「だしメンマ」は極細切りで、濃厚スープに絡むとまた違った旨さを引き立ててくれます。
食べ進めるうちに特製ラー油を落とせば、ピリッとした辛さが全体を引き締め、最後まで飽きさせない工夫も魅力です。
味変やサイドメニューでさらに広がる楽しみ
さらに、サイドメニューの「チャーシューご飯」もおすすめ。
「チャーシューご飯」写真：@mentaro_akita
濃厚スープをすくいながら一緒にかき込めば、幸福感が一気に倍増します。
そして丼の底に現れる「感謝」の文字に、こちらも自然と笑みがこぼれました。
「だしと麺」ならではの工夫と心遣いが詰まった一杯。今回も大満足の訪問となりました。
ごちそうさまでした！
店舗情報
- 店名：だしと麺
- 所在地：秋田県横手市赤坂上後野13−２
- インスタグラム：https://www.instagram.com/dashi_to_men/
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秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！