背脂と生姜のバランスが光る「スタミナラーメン」 念願の初訪問となった「RAMEN TOKI」。 まずいただいたのは、限定メニューの「スタミナラーメン」です。 中盛（1.5玉）まで無料という嬉しいサービス付き。 醤油ベース…

ガツンと煮干し！餃子の餃天「煮干しブラック」 後輩からおすすめされて初訪問した「餃子の餃天」。 迷わず“左上の法則”に従い、「煮干しブラック」を注文しました。 スープは醤油ベースに煮干しの旨みがしっかりと効いており、ひと…

熱々ボリューム満点のみそチャンポン 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回の麺活は秋田市卸町にある名店「チャイナタウン」さん。 久々の訪問でいただいたのは「みそチャンポン」です。 熱々の味噌ベースの餡にはイカやエ…

再開を待ちわびた旨辛葱らぁめん 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回の麺活は秋田市中通の人気店「らぁめんらぼ食堂8080」さん。 念願の「葱らぁめん」が再開したと聞き、ワクワクしながら伺いました。 いただいたの…

圧巻の特濃純煮干らぁ麺を堪能 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回は煮干を求めて秋田市御野場にある名店「らぁ麺今野」さんへ伺いました。 注文したのは「特濃純煮干らぁ麺」。 ひと口目から煮干の旨味が全開に広がり、…

秋田県大仙市にある「しまむら 大曲北店」が、店舗改装のため2025年9月8日（月）～9月19日（金）は休業となるようです。 2025/09/08～2025/09/19 は休業となります。 しまむら大曲北店HPより しまむ…

夏にぴったり！限定の冷やし坦々まぜそば 週末のランチで訪れたのは「街食堂 くらん」。 狙いは今月限定の「冷やし坦々まぜそば」です。 モチモチ食感が魅力の中太麺に、濃厚でスパイシーなタレがしっかり絡み、暑い季節にぴったりの…

横手飲みのシメにぴったりな特製北海ラーメン この日は『サラリーマン佐藤』さんと横手市の盆祭りへ。 しっかり飲んだ後のシメはやはりラーメンです！ 訪れたのは「北海屋」さん。 味は味噌・醤油・塩の3種類から選べ、さらに麺も太…

王道の博多豚骨を堪能できる一杯 今回訪れたのは「博多豚骨ラーメン よかいち」さん。 お盆の時期は臨時休業のお店が多い中、営業してくれているのは本当にありがたいことです。 ランチ休憩中に滑り込み、定番の「博多MAXラーメン…

スタミナトマトラーメンでパワーチャージ 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 回は夜営業の横手でお気に入りの「街食堂くらん」さんにお邪魔しました。 注文したのは「スタミナトマト」。 濃厚なトマトの旨味がガツンと効いた…

めん丸の人気メニュー「辛味噌バターコーンラーメン」 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回は久々に「ラーメンめん丸 新国道店」さんへ夜ラーメンに行ってきました。 ここに来たらやっぱり味噌一択。 今回は「辛味噌バタ…

朝から贅沢！こってり葱ラーメンの魅力 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回は秋田市の「RAMEN HITONI YASASHIKU」さんで、朝から贅沢な一杯「こってり葱ラーメン（半コツトッピング）」をいただきま…

煮干しの旨みが全開に広がる究極の一杯 本日訪れたのは「自家製麺 5102」さん。 今回いただいたのは限定メニューの「究極の泥煮干そば」です。 着丼と同時に香ばしい煮干しの香りが広がり、期待感が一気に高まります。 スープの…

奥深い旨みが広がる醤油らぁめんを堪能 今回訪れたのは、知人から何度も名前を聞いていた人気店「麺や渚」さんです。 注文したのは“左上の法則”に従い、定番の「醤油らぁめん」。 表面には美しい油膜が張られ、ひと口すすると奥深く…

塩sobaとワンタンの絶妙なハーモニー お昼時には行列ができるほどの人気を誇る「麺工房 やびな」さん。 今回いただいたのは「塩soba（ワンタントッピング）」です。 無化調ながら奥深い旨みが広がるスープは、動物系のコクに…

朝限定の濃厚煮干油そば 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回は「麺屋はじめ」さんの朝限定メニューを目掛けて訪問しました。 注文したのは、朝限定の「濃厚煮干油そば」。 求めていた濃度の煮干ダレが太縮れ麺にしっかり…

北海屋｜夏季限定の冷やし担々麺 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回は横手のシメラー聖地「北海屋」さんを久々に訪問しました。 夏季限定の「冷やし担々麺」を注文。 ゴマの香りがしっかり立ちながらも、冷たさによって…