朝から大満足！選べる麺が魅力の中華そば
麺屋周（メニュー）写真：@makoto_0913
「麺屋周」さんの推しポイントは…
- 鶏×豚のWスープや背脂煮干とバリエーション豊富で多彩
- 選択4種類の麺がこだわり抜群でスープとの相性や好みに応じられている点
- 若き店主含めたスタッフのきめ細やかな接客が気持ち良い点
大仙市中仙エリアにある「麺屋周」へ。
朝7時から営業しており、朝ラー文化が根付くエリアならではの嬉しい一杯が楽しめます。
この日は「中華そば」に味玉トッピングと玉ねぎを追加し、麺は「手揉み中華麺」を選択！
「中華そば（味玉・玉ねぎ・手揉み中華麺）」写真：@makoto_0913
麺の種類を選択できます｜写真：@makoto_0913
鶏と豚のWスープに背脂がふわっと浮かび、ひと口すすれば旨味がじわっと広がるスープ！
スープの輪郭がくっきりしていて、朝でも重たすぎない仕上がりです。
中でも注目したいのが、今回選んだ「手揉み中華麺」。
プリッとした弾力がありつつ、スープとの馴染みもよく、バランス感に優れた一杯です。
写真：@makoto_0913
玉ねぎのアクセントと味玉の絶妙な加減
追加トッピングの玉ねぎは、シャキシャキ食感でスープのこってり感をほどよく中和してくれます。
味玉も中心までしっかり味が染みており、黄身のとろけ具合も絶妙！
写真：@makoto_0913
麺は4種類から選べるスタイルで、その日の気分やスープに合わせた組み合わせが楽しめるのも魅力のひとつ。
次回は「太麺」や「平打ち麺」も試してみたいところです。
豊富なメニュー構成と丁寧な仕事ぶりに、常連さんが多いのも納得です。
朝から満足度の高いラーメンを食べたい方にぴったりの一杯でした！
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：麺屋周（めんやまこと）
- 住所：秋田県大仙市長野柳田92
- インスタグラム：https://www.instagram.com/menya_makoto_2022/
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。