どうもです。
秋田ブロガー・ライター・YouTuberの
じゃんごブログ編集長です。
秋田県大仙市に新しくオープンしたラーメンえにし。そこで「えにしラーメン」を食べてきたので味の感想をまとめたいと思います。
店舗内の様子やメニューなどについても詳しくまとめます！
【大仙市】2019年11月オープン・ラーメンえにし「えにしラーメン」感想
目次
【大仙市】ラーメンえにし
2019年11月下旬オープン店
秋田県大仙市にある「ラーメンえにし」は、2019年11月下旬にオープンしたラーメン店です。実は、以前から「ラーメンえにし」がオープンすることはわかっていたのですが、詳しいオープン日時を掴めておらず悶々としていたんです…この度、ようやく訪問することができました！
場所（住所）は秋田県大仙市佐野町7-14です。国道13号線に近い場所にあるので、店舗は簡単に見つけることができると思います。店前には4台程度駐車できるスペースがありました。
この日は平日の昼間。オープンしたばかりのラーメン店なのでお客さんがたくさんいました！大盛況でしたよ～。
店内レイアウト
店内はMAX20名ほど着席できます。満席の場合は、立って待つことになりそうです。
店舗内は思ったより広い印象。券売機は無く、着席してからメニュー表を見て注文するシステムでした。支払いはカウンター横からです。
＜ラーメンえにしの席数＞
- カウンター×8
- 4名掛けテーブル×3
メニューについて
2019年11月現在、ラーメンえにしのメニューは「えにしラーメン（醤油味）」のみ。麺はパスタのようなツルツルとしたのどごしの「タピオカ麺」か、昔ながらの「中華麺」から選ぶことができます。
トッピングはチャーシューのみ。大盛ができないかわりに、「替え玉」が用意されていました（替え玉はラーメン着丼後数分で出てきます）。ライスは1杯無料で、店内の電子ジャーからセルフサービスとなっています。
卓上には「ブラックペッパー」「ホワイトペッパー」「ラー油」がセットされていました。
＜えにしのメニュー＞
- えにしラーメン
620円 - チャーシュー追加
200円 - ライス
1杯無料 - アルコール・ドリンク
ビール・ノンアル・コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶
※2019年11月下旬時点
【感想】えにしラーメン
秋田県豚使用・化学調味料無添加
「えにしラーメン680円」＋「チャーシュー追加200円」
「えにしラーメン」のチャーシューには、秋田県産の豚が使用されているようです。今回筆者は「チャーシュー追加」で注文！脂身が少なく、パサつく系のチャーシューのため、好き嫌いが別れるチャーシューだと思いました。
また、えにしラーメンは化学調味料を一切使用していません。ですから、素材本来がもつ素朴なうまみを感じることができるラーメンとなっています。あっさり系です。
「昔懐かしい」が良く合うラーメン
澄んだ醤油スープを一口飲むと、皆、口をそろえて「昔懐かしい…」と言ってしまいそうな素朴感！（いい意味）。
最初は、少し醤油が強すぎるかな？と思いました。しかし、食べていくうちにその気持ちが消えていったので、大した問題ではないと思います（もう少し薄口でもいいかな…という感覚もあった）
中華麺を選択！
「タピオカ麺」「中華麺」いずれかの麺を選べるラーメンえにし。今回筆者は中華麺を注文しました（タピオカ麺も気になるな…）
中華麺も＜昔懐かしの～＞という言葉がよく似合う、プリプリとした食感が印象的なストレート麺でした。久しぶりにあっさり系のラーメンを食べたのでデトックス効果が得られました(‘ω’)
またデトックスが必要な時に訪問したいと思います(笑)ごちそうさまでした！
＜店舗情報＞
- 【店名】
ラーメンえにし - 【オープン日】
2019年11月下旬 - 【食べたラーメン】
えにしラーメン - 【営業時間】
9:00～15:00 - 【定休日】
日曜日 - 【住所】
秋田県大仙市佐野町7-14
大仙市（大曲駅周辺）のおすすめラーメン屋
地元民が選ぶ！大仙市・美郷町・横手市のおすすめラーメン店まとめ（じゃんごブログ）
じゃんごブログでは今回ご紹介した「ラーメンえにし」のほかにも、大仙市（大曲駅周辺）のおすすめラーメン屋さんをご紹介しています。
「大仙市のおいしいラーメン屋さんを探している」「味の感想を知りたい」という方にとって参考になれば幸いです！
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