どうもです。
秋田ブロガー・ライター・YouTuberの
じゃんごブログ編集長です。

秋田県大仙市に新しくオープンしたラーメンえにし。そこで「えにしラーメン」を食べてきたので味の感想をまとめたいと思います。

店舗内の様子やメニューなどについても詳しくまとめます！

【大仙市】2019年11月オープン・ラーメンえにし「えにしラーメン」感想

【大仙市】ラーメンえにし

2019年11月下旬オープン店

秋田県大仙市にある「ラーメンえにし」は、2019年11月下旬にオープンしたラーメン店です。実は、以前から「ラーメンえにし」がオープンすることはわかっていたのですが、詳しいオープン日時を掴めておらず悶々としていたんです…この度、ようやく訪問することができました！

場所（住所）は秋田県大仙市佐野町7-14です。国道13号線に近い場所にあるので、店舗は簡単に見つけることができると思います。店前には4台程度駐車できるスペースがありました。

この日は平日の昼間。オープンしたばかりのラーメン店なのでお客さんがたくさんいました！大盛況でしたよ～。

店内レイアウト

店内はMAX20名ほど着席できます。満席の場合は、立って待つことになりそうです。

店舗内は思ったより広い印象。券売機は無く、着席してからメニュー表を見て注文するシステムでした。支払いはカウンター横からです。

メニューについて

2019年11月現在、ラーメンえにしのメニューは「えにしラーメン（醤油味）」のみ。麺はパスタのようなツルツルとしたのどごしの「タピオカ麺」か、昔ながらの「中華麺」から選ぶことができます。

トッピングはチャーシューのみ。大盛ができないかわりに、「替え玉」が用意されていました（替え玉はラーメン着丼後数分で出てきます）。ライスは1杯無料で、店内の電子ジャーからセルフサービスとなっています。

卓上には「ブラックペッパー」「ホワイトペッパー」「ラー油」がセットされていました。

【感想】えにしラーメン

秋田県豚使用・化学調味料無添加

「えにしラーメン680円」＋「チャーシュー追加200円」

「えにしラーメン」のチャーシューには、秋田県産の豚が使用されているようです。今回筆者は「チャーシュー追加」で注文！脂身が少なく、パサつく系のチャーシューのため、好き嫌いが別れるチャーシューだと思いました。

また、えにしラーメンは化学調味料を一切使用していません。ですから、素材本来がもつ素朴なうまみを感じることができるラーメンとなっています。あっさり系です。

「昔懐かしい」が良く合うラーメン

澄んだ醤油スープを一口飲むと、皆、口をそろえて「昔懐かしい…」と言ってしまいそうな素朴感！（いい意味）。

最初は、少し醤油が強すぎるかな？と思いました。しかし、食べていくうちにその気持ちが消えていったので、大した問題ではないと思います（もう少し薄口でもいいかな…という感覚もあった）

中華麺を選択！

「タピオカ麺」「中華麺」いずれかの麺を選べるラーメンえにし。今回筆者は中華麺を注文しました（タピオカ麺も気になるな…）

中華麺も＜昔懐かしの～＞という言葉がよく似合う、プリプリとした食感が印象的なストレート麺でした。久しぶりにあっさり系のラーメンを食べたのでデトックス効果が得られました(‘ω’)

またデトックスが必要な時に訪問したいと思います(笑)ごちそうさまでした！

 

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2019年11月下旬にオープンした「ラーメンえにし（大仙市）」昔ながらの〜という言葉がぴったりな、あっさりとした醤油ラーメンでした（えにしラーメン680円＋チャーシュー追加200円）🍜デトックス効果得られました( ͡° ͜ʖ ͡°) #ラーメンえにし #大仙市

jango(@jango_hensyu)がシェアした投稿 – 2019年11月月25日午後9時11分PST

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