炙りの香りに惹かれるラーメン！
鬼そば藤谷総本店（外観）写真：@makoto_0913
「鬼そば藤谷総本店」さんの推しポイントは…
- 世界のラー博に出展しているだけあって、こだわりの濃厚味噌と中太縮れのバランスは秀逸
- サイドメニューのチャーシュー丼のチャーシューが、とにかく柔らかくて美味い
- メニューが味噌、塩の看板メニューに加えて限定メニューも多数あり、まだまだ開拓の余地あり
大仙市・道の駅なかせん内にある「鬼そば藤谷総本店」さんへ初訪問。
注文したのは、人気No.1メニュー「世界の炙り鬼味噌らぁ麺」。
「世界の炙り鬼味噌らぁ麺」写真：@makoto_0913
濃厚な味噌スープの上に、香ばしく炒められたシャキシャキ野菜がたっぷりのっていて、立ちのぼる香りだけでも白飯が進みそうな勢いでした！
そして特筆すべきは、浅草開化楼製の太縮れ麺。
写真：@makoto_0913
モチモチとしたコシのある麺が、濃厚な味噌スープと絶妙に絡み、どんどん箸が進みます。
麺とスープの組み合わせ、クセになるおいしさです！
写真：@makoto_0913
サイドも抜かりなし！絶品チャーシュー丼
セットで注文したチャーシュー丼もまた高クオリティ。
a写真：@makoto_0913
ホロホロと柔らかいチャーシューがたっぷり盛られ、甘辛ダレとの相性も抜群でした！
ラーメンだけでなくご飯ものも妥協なし。この満足度の高さに、行列ができるのも納得です。
次回は「鬼塩らぁ麺」にもチャレンジしてみたいと思います！
また来たくなる、そんな一杯に出会えました！ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：鬼そば藤谷総本店
- 住所：秋田県大仙市長野高畑95-1 道の駅なかせん
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。