寒波の朝に染み渡る与力の一杯
二代目支那そば与力（店舗外観）写真：@makoto_0913
「二代目支那そば与力」さんの推しポイントは…
- 醤油のキレとコクに「ちょい辛」が加わった、身体の芯から温まる濃い目スープ
- スープをグイグイ持ち上げる「硬め」の細縮れ麺と、旨味凝縮の増量チャーシュー
- 毎日でも食べられる圧倒的な安定感と、心まで温まる看板娘さんの「神接客」
今週のスタートも、やはりここから。
二代目支那そば与力で味わう支那そばは、どんな寒さの日でも自然と足が向いてしまう存在です。
最強寒波が吹き荒れる中でも元気に営業している姿に、思わず脱帽。
この日も店内に入った瞬間から、ほっとする空気に包まれます。
オーダーはいつもの支那そばを、自分好みにカスタマイズ。
支那そば（濃い目、硬め、チャーシュー増、ちょい辛）写真：@makoto_0913
濃い目、硬め、チャーシュー増し、そしてちょい辛が佐藤流の鉄板です。
着丼と同時に立ち上る醤油と出汁の香りが食欲を一気に刺激。
レンゲを入れる前から、今日も間違いないと確信できる瞬間です！
安定感が生む、毎日でも通いたくなる満足感
濃い目に仕上げたスープは、醤油のキレとコクがしっかり主張。
そこへ、ちょい辛のアクセントが加わることで、身体の芯からじんわりと温まります。
写真：@makoto_0913
硬め指定の細縮れ麺は、スープを力強く持ち上げ、喉越しも抜群。
一口ごとにテンポよく箸が進み、気づけば夢中で食べ進めてしまいます。
増量したチャーシューは、肉の旨味がぎゅっと凝縮された仕上がり。
写真：@makoto_0913
噛むたびに満足感が広がり、一杯の完成度をさらに高めてくれます。
派手さはなくとも、毎日でも食べられる安心感と安定感。
これこそが与力の真骨頂だと、改めて実感させられる一杯です。
寒さを忘れさせてくれる至福のラーメンで、今週のパワーチャージも完了しました！
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：二代目支那そば与力
- 住所：秋田市新屋沖田町2-13（Googleマップ）
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。