濃厚で癒されるスープが魅力「辛っ風おやじ麺」 仕事終わりにラーメン仲間とともに向かったのは、秋田県由利本荘市にある「北海道らーめんおやじ本荘店」。 訪問は約1年ぶりでしたが、店内に入った瞬間に懐かしい空気が漂い、自然と気…

秋田駅前で平日限定の絶品ラーメン！らぁめんらぼ。食堂8080の「生姜醤油らぁ麺」 皆様お疲れさまです。サラリーマン佐藤です。 本日は秋田市秋田駅前にある「らぁめんらぼ。食堂8080」へ。 平日限定で営業しているという、ま…

親鶏チャーシューが主役！朝から元気が出るラーメン 秋田県横手市条里にある「ラーメン男寿狼R13」さんで、朝ラーを楽しんできました。 今回いただいたのは「親鶏チャーシューメン（味玉トッピング）」です。 丼からあふれそうなほ…

スパイシーな旨みが広がる一杯！ 秋田市千秋明徳町にある「NOODLE BAR オクト」にて、限定ラーメンをいただきました。 今回は「カレーみそらーめん」を太麺に変更し、さらに味玉とバターをトッピング。 ミニライスもセット…

朝から絶品ラーメン！横手市「だしと麺」のトキメキ中華そば 横手市では珍しい朝営業のラーメン店「だしと麺」。久しぶりの朝ラーです。 中華そばと鶏そばの2枚看板を掲げる人気店ですが、今回は「トキメキ中華そば」をいただきました…

「ビストロホームメイド」のえびの風味が広がる絶品ラーメン 秋田県横手市の国道13号線沿いにある「ビストロホームメイド」に数ヶ月ぶりに訪問しました。 今回は、期間限定の「えび塩ラーメン」を求めての来店です。   …

桜木屋 秋田店の「ニラそば」を堪能！ 秋田市仁井田にある人気ラーメン店「桜木屋 秋田店」へ久しぶりに訪問しました。 今回注文したのは、桜木屋の二大看板メニューのひとつ「ニラそば」。 醤油ベースのスープに秘伝のタレが加わり…

豪快な一杯！室蘭ラーメン八屋 本店の「120gチャーシューメン」 秋田市東通にある「室蘭ラーメン八屋 本店」は、チャーシューメンも絶品です！ 120gのチャーシューが乗った、豪快な一杯をいただきました。 分厚いチャーシュ…

透き通るスープと牛脂のコク！Ramen Aoの「秋田牛脂の塩そば」 本日の朝活は、秋田市川尻にある「Ramen Ao」へ。 今回は「秋田牛脂の塩そば（味玉サービス、海苔）」を塩そばへ変更してオーダーしました！ まず目を引…

濃厚な旨み！竹本商店つけ麺開拓舎の伊勢海老つけ麺 本日訪れたのは、秋田市土崎港にある「竹本商店つけ麺開拓舎」。 地元でも屈指の人気を誇る有名店です。 今回注文したのは「特製味玉伊勢海老つけ麺（大盛、ピリ辛、野菜増し、海苔…

仲江戸（なかえど）｜鶏ガラの旨みが詰まった絶品醤油スープ 久しぶりに秋田市御野場の「仲江戸」を訪問しました！ 今回注文したのは「並ラーメンスペシャル（硬め）」です。 鶏ガラベースの醤油スープはキレのある味わいが特徴で、ひ…

秋田市の人気店「二代目支那そば与力」で味わう絶品ニラそば！ 秋田市新屋沖田町にある「二代目支那そば与力」は、地元のラーメン好きから愛される名店です。 週の始まりに訪れるのが恒例となっている方も多いのではないでしょうか。 …

濃厚煮干しの旨みが炸裂！麺屋はじめの朝ラー限定「大館らーめん織しげ あらがねパンチインスパイア煮干しラーメン」 美郷町にある「麺屋はじめ」で、今月の朝ラー限定メニュー「大館らーめん織しげ あらがねパンチインスパイア煮干し…

こってりスープが魅力の「肉・葱」ラーメン｜RAMEN HITONI YASASHIKU（ラーメン ヒトニ ヤサシク） 秋田県秋田市にある「RAMEN HITONI YASASHIKU（ラーメン ヒトニ ヤサシク）」へ初訪…

RAMEN TOKI（ラーメン トキ）の山椒が効いた「担々麺」 秋田市外旭川にある「RAMEN TOKI（ラーメン トキ）」へ訪問しました。 洋食出身の店主が手がけるラーメンは、独創的で奥深い味わいが魅力です！ 今回注文…

新担々麺（にぅたんたんめん）を味わう 秋田県仙北郡美郷町にある「ろくごうドライブイン」に久しぶりに訪問。 今回は家族と日曜日の夜に訪れ、新メニューの「新担々麺（にぅたんたんめん）」を注文しました。 この新担々麺は、ひき肉…

煮干し×豚の濃厚な一杯！RAMEN HITONI YASASHIKUの「ニボダク豚ラーメン」 秋田市手形にある「RAMEN HITONI YASASHIKU（ラーメン ヒトニ ヤサシク）」へ訪問しました。 今回は、ガツン…

博多ラーメンぞんたく濃厚な「赤とんこつラーメン」を堪能！ 秋田市新屋にある「博多ラーメンぞんたく」へ久しぶりに訪問しました！ ここは、秋田で本場の博多ラーメンが味わえる貴重なお店です。 今回注文したのは「赤とんこつラーメ…

末廣ラーメン本舗秋田駅前分店で味わう至福の一杯 秋田のシメラー（〆ラーメン）の聖地として知られる「末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店」。 京都の老舗「新福菜館」をルーツに持ち、秋田の夜を締めくくる名店として多くの人に愛されて…

秋田市将軍野にある人気ラーメン店「ひない軒」へ行ってきました。 ランチタイムはいつも満席の繁盛店で、今回も活気ある店内にワクワクしながらの訪問です。 コク深いスープと細麺の相性が抜群 今回注文したのは「地鶏らーめん（大盛…