中毒性MAXのはちしょうゆ。背脂×旨辛の破壊力
ラーメンはち（券売機メニュー）写真：@makoto_0913
「ラーメンはち」さんの推しポイントは…
- はちしょうゆは野菜たっぷりの旨味ベースに旨辛スープが間違いない
- 辛味を追加すると一層美味さが際立つ
- 2大看板メニューのはちみそと常に安定したラインナップ
本日の麺活は、秋田市茨島にあるラーメンはちへ。定期訪問の時間がやってまいりました。
こちらでは浮気せず、いつも「はちしょうゆ」一択。
はちしょうゆ（硬め、辛味先入れ、味玉、コロチャー増、背脂）写真：@makoto_0913
今回は硬め、辛味先入れ、味玉、コロチャー増し、背脂という万全の布陣でオーダーしました！
丼から立ち上るのは、野菜の旨味が溶け込んだ極上の旨辛スープ。
ひと口すすった瞬間、毎回わかっていても唸ってしまう完成度です。
写真：@makoto_0913
ガツンとくる背脂の甘みと、キレのある辛味が重なり合い、完璧なハーモニーを奏でます！
辛味先入れにすることで、最初からトップギア。
じわじわではなく、最初の一口から全開で攻めてくるこのスタイルがたまりません！
パツパツ細麺と最強トッピングで無限ループ
硬めオーダーで仕上げた細麺は、パツパツとした歯切れの良い食感。旨辛スープをしっかり持ち上げ、一体感のある味わいを生み出します。
写真：@makoto_0913
箸が止まらないとはまさにこのこと。気づけば無限ループに突入しています。
増量したコロチャーはホロホロで肉の旨味が凝縮。背脂と絡み合い、満足度を一気に引き上げます。
写真：@makoto_0913
さらにトロトロの味玉が加われば、もう隙はありません。
どのトッピングも外せない至高の存在です。
今日も最高の“はちチャージ”完了。秋田市で絶対に外さない、中毒性MAXの一杯を探している方には本気でおすすめします。
次回の麺活候補としてぜひ保存しておきたいお店です。
また来ます。ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：ラーメンはち
- 住所：秋田市茨島1丁目5-26
- インスタグラム：https://www.instagram.com/ramenhachi88/
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。