迷ったらここ。江戸系ラーメンの原点を味わえる一杯
「仲江戸」さんの推しポイントは…
- 濁りのないスッキリとした醤油スープに、自家製辛味を溶かして味わう「江戸系」
- 噛むほどに肉の旨味が溢れ出すたっぷりのチャーシューがこれでもかと入ってる
- 注文してから着丼までがとにかく早い、驚きの提供スピード
久々に訪れた仲江戸。
注文したのは、「並ラーメンスペシャル」。
江戸系ラーメンの中でも、やはりここが一番好きだと再認識しました！
注文してから着丼までのスピードは相変わらずで、空腹のピークでも待たされない安心感があります。
丼に広がるのは、濁りのないすっきりとした醤油スープ。
派手さはないものの、ひと口飲めば五臓六腑にじんわり染み渡る、毎日でも飲みたくなる味わいです。
自家製辛味と肉厚チャーシューが生む満足感
途中から自家製の辛味を少しずつ溶かしていくのが、この一杯の楽しみ方。
スープの輪郭がキュッと引き締まり、味の変化を楽しみながら最後まで飽きずに食べ進められます。
並ラーメンスペシャルには、ロースチャーシューがこれでもかというほど入っています。
噛むたびに肉の旨味が溢れ出し、麺、スープ、辛味とのバランスも抜群。シンプルながら完成度の高い一杯に、しっかりと満足させられました。
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：仲江戸
- 住所：秋田県秋田市御野場新町２丁目１７−１７
- 営業時間：
10:00～14:00
定休日：水・木
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。