朝から食べたくなる、ラーメンショップ四ツ屋店のネギチャーシュー
「ラーメンショップ 四ツ屋店」さんの推しポイントは…
- 王道ラーショを味わえる
- シャキシャキネギとチャーシュー
- 味変で最後まで美味しくいただける
大仙市四ツ屋にある「ラーメンショップ 四ツ屋店」へ、朝ラーを求めて念願の初訪問です。
以前から気になっていたお店ということもあり、今回は王道の「ネギチャーシュー」を注文しました。
まずはスープをひと口。
醤油のキレがしっかり効いた塩分強めの味わいに、程よく浮いた背脂の甘みが加わっています。
濃いめの味わいですが、朝からでもグイグイ飲みたくなるクセになるスープです。
麺はラーショらしい細ちぢれ麺。
ツルッとした喉越しで、スープもしっかり持ち上げてくれます。
朝から食べる一杯としても、ちょうどいい食べやすさでした。
そして、やはり外せないのがネギです。
シャキシャキとした食感と爽やかな風味が、濃いめのスープに絶妙にマッチ。
箸がどんどん進みます。
チャーシューは分厚く、食べ応えも十分です。
肉の旨みをしっかり感じられ、ネギとの相性も文句なしでした。
豆板醤とニンニクで味変、最後まで自分好みに楽しめます
途中からは、卓上の豆板醤とニンニクを加えて味変です。
ピリッとした辛みとニンニクのパンチが加わることで、一杯の表情がガラッと変わります。
濃いめのスープとの相性もよく、最後まで飽きずに楽しめました。
ラーショといえば、やっぱり自分好みに味を変えながら食べられるのも魅力のひとつです。
念願だったラーメンショップ四ツ屋店の朝ラーをしっかり満喫。
醤油のキレ、背脂の甘み、シャキシャキのネギ、食べ応えのあるチャーシューと、朝から満足感の高い一杯でした。
これはまた朝から食べたくなるラーメンです。
本日も大満足、ごちそうさまでした！
店舗情報
- 店名：ラーメンショップ 四ツ屋店
- 住所：秋田県大仙市四ツ屋上古道１１８−５
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秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！