濃厚なのに爽やか、夏限定で味わう冷やしみそラーメンの完成度
「ヒンナ」さんの推しポイントは…
- 本場の札幌味噌が味わえる
- スープとの相性抜群な西山製麺
- 食べ応え十分な手のひらサイズのザンギ
横手市四日町にある「ヒンナ」へ、久しぶりに訪問しました。
今回のお目当ては、夏限定で提供されている冷やしみそラーメンです。
暑い季節にぴったりの一杯と聞き、迷わず足を運びました。
まずひと口いただくと、ヒンナらしい濃厚な味噌のコクがしっかりと感じられます。
そこにすりおろし生姜の爽やかな風味が加わることで、濃厚でありながら後味は驚くほどすっきりとした印象。
このバランスが絶妙で、暑い日でも箸が止まらなくなる仕上がりとなっています。
麺には西山製麺の細ちぢれ麺を使用。
濃厚なスープとしっかり絡み、啜るたびに味噌の旨みと生姜の香りが広がります。
冷やしならではの引き締まった食感も心地よく、最後まで一体感のある美味しさを楽しめます。
具材やサイドメニューでさらに広がる満足感と食べ応え
具材には挽き肉や玉ねぎなどが使われており、冷やしだからこそ際立つ食感や甘みが印象的です。
それぞれがアクセントとなり、単調になりがちな冷やしメニューでも最後まで飽きずに楽しめます。
今回はメンマをトッピング。
コリコリとした食感が加わることで、さらに食べ応えのある一杯へと仕上がりました。
サイドで注文したザンギも見逃せません。
ひと口噛むと、プリプリとした肉質の中から肉汁があふれ出し、ラーメンとの相性も抜群です。
しっかりとした満足感を得られる組み合わせでした。
濃厚でありながら爽やかさも兼ね備えたこの一杯は、まさに夏にぴったりの限定メニューです。
気になる方は早めの訪問がおすすめです。
ごちそうさまでした！
店舗情報
- 店名：ヒンナ
- 住所：秋田県横手市四日町３−１１
- インスタグラム：https://www.instagram.com/hinna0123/
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秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！