辛さを欲した日に選ぶ一杯、炎の焙煎醤油ラーメン
竹本商店つけ麺開拓舎（券売機メニュー）写真：@makoto_0913
「竹本商店つけ麺開拓舎」さんの推しポイントは…
- 伊勢海老つけ麺だけじゃないラーメンも美味い
- 炎の焙煎は脳天まで辛さがほとばしる刺激
- 一度食べたらたまに食べたくなる中毒性
久しぶりに訪れた竹本商店つけ麺開拓舎。
いつもなら看板メニューの伊勢海老つけ麺に手が伸びるところですが、この日は無性に刺激を求めていました。
迷わず選んだのが「炎の味玉焙煎醤油ラーメン」。
炎の味玉焙煎醤油ラーメン（にんにく、海苔）写真：@makoto_0913
着丼した瞬間から立ち上がるスパイスの香りが、食欲を一気に引き上げます！
スープを一口含むと、ガツンと響く辛さが五臓六腑に直撃。
写真：@makoto_0913
しかし、ただ辛いだけではありません。豚骨の厚みある旨みが土台にあり、しっかりとしたコクを感じられます。
細縮れ麺がこの激辛スープをしっかり持ち上げ、啜るたびに刺激と旨みが同時に押し寄せます。
トッピングで完成度が跳ね上がる、隠れた激辛名作
炒めもやしの香ばしさ、葱の風味、きくらげのコリコリ食感が良いアクセント。
写真：@makoto_0913
さらに追加したにんにくと海苔で、中毒性は一段階上へ。
汗をかきながらも箸が止まらず、完食した後の爽快感は格別です。
竹本商店といえば伊勢海老つけ麺の印象が強いですが、実はこの辛い系ラーメンも完成度の高い一杯。
辛党の方にはぜひ一度チャレンジしてほしいメニューです！
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：竹本商店つけ麺開拓舎
- 住所：秋田県秋田市土崎港西２丁目４−３６
- メニュー：特製味玉伊勢海老つけ麺（大盛、ピリ辛、野菜増し、海苔）
- インスタ：https://www.instagram.com/takemotosyouten/
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。