醤油らぁ麺の深みに感動！心が目覚める一杯
「醤油らぁ麺」写真：@makoto_0913
「RamenAo」さんの推しポイントは…
- 醤油スープはこだわりが強く、鶏の具材もたっぷり使い生醤油と相まって秀逸のクオリティ
- サイドメニューの牛たたきは、和牛の旨味にこだわりの卵黄と混ぜるとラーメン屋のサイドを超える逸品
- 店主は常に進化を求め続ける業界のホープ
秋田市川尻にある「RamenAo」で、看板メニューの醤油らぁ麺をいただいてきました。
スープは鶏の旨味がぎゅっと詰まったクリアタイプ。
写真：@makoto_0913
そのスープに芳醇な生醤油のキレが加わり、ひと口すするごとに心がシャキッと冴えるような感覚が広がります！
麺はぷりぷりの平打ち縮れ麺で、スープとの絡みが抜群。
レンゲと箸が止まらない、まさに奇跡のバランス。唯一無二の醤油らぁ麺とはこのことですね。
写真：@makoto_0913
限定B「牛たたき飯」は贅沢感あふれる逸品！
この日は限定Bメニューの「牛たたき飯」も注文しました。
「牛たたき飯」写真：@makoto_0913
レア感をしっかり残した和牛のたたきに、卵黄がとろりと絡む瞬間はまさに至福。
サイドメニューの域を軽く超えてくる完成度で、思わず朝から感動してしまいました！
このお店に来るたびに、不思議と元気をもらえるような気がします。
また伺います。ごちそうさまでした！
店舗情報
- 店名：Ramen Ao（らーめん あお）
- 住所：秋田県秋田市川尻御休町14-34
- インスタグラム：https://www.instagram.com/ao.ramen/
- 営業時間
8:00〜15:00（Lo14:45）
※売り切れ次第終了 - 定休日
月曜日、第三火曜日
※祝日の場合翌日休み
※営業日程の詳細はストーリーズハイライトにて
一杯一杯に込める思いをシェアします！ラーメンの魅力を一緒に探求しませんか？フォローよろしくお願いします！
この投稿をInstagramで見る
秋田県ラーメンマップをつくりました
ご紹介したラーメン店をマップ化！
「初めて行くエリアのラーメンを外したくない」「いつもと違うラーメン店に行きたい」…という方、ぜひご活用ください。
最新記事
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。