煮干しのパンチが光る！らぁ麺今野の「特濃純煮干らぁ麺」
らぁ麺今野（券売機メニュー）写真：@makoto_0913
「らぁ麺今野」さんの推しポイントは…
- 満を持して煮干専門店として再びオープン
- 煮干にこだわりあるだけあって非常に洗練された煮干スープが特徴
- 手揉み縮れ麺は特徴的で小麦の旨味がダイレクトに伝わる
2025年5月28日から煮干らぁ麺専門店として再始動した「らぁ麺今野」さんへ初訪問してきました。
今回注文したのは、店主が自信を持って提供する「特濃純煮干らぁ麺（味玉付き）」。
「特濃純煮干らぁ麺（味玉付き）」写真：@makoto_0913
一口目から煮干しの強烈なインパクトに驚かされます。
ガツンとくる煮干しスープは、煮干しジャンキーにはたまらない仕上がり！
その濃度とコクは、一度飲んだら忘れられないほどです。
写真：@makoto_0913
そして、手揉み太縮れ麺の存在感も抜群。
モチモチの食感がスープと見事に調和していて、まさに一体感のある一杯に仕上がっています。
これは箸が止まらない！
飽きのこない煮干し愛に満ちた一杯
写真：@makoto_0913
実はこの日、3日連続で煮干しラーメンをいただいていましたが、それでもまったく飽きが来ませんでした。
それほどまでに「らぁ麺今野」の煮干しらぁ麺は完成度が高く、煮干しの奥深さを感じさせてくれる一杯です。
煮干しラーメンが好きな方はもちろん、まだ食べたことがない方にもぜひ味わってほしい！そんな想いが詰まった、濃厚で満足度の高い一杯でした。
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：らぁ麺今野
- 住所：秋田県秋田市御野場新町2-24-20
- インスタグラム：https://www.instagram.com/konno.akita/
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。