TOKI江戸ラーメンを実食
RAMEN TOKI（外観）写真：@makoto_0913
「RAMEN TOKI」さんの推しポイントは…
- 従来の江戸系概念を覆す味のある江戸系ラーメン
- 限定メニューがとにかく多く飽きが来ない仕様になってる
- 店主の多彩なオペレーションはこの店の売りです
皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。
先日、「RAMEN TOKIの限定メニューを制覇しました」とご報告したばかりでしたが、まさかの新限定が登場！朝からテンションが上がり、早速訪問してきました。
今回いただいたのは「TOKI江戸ラーメン」。
限定「TOKI江戸ラーメン」写真：@makoto_0913
甘味とコクが絶妙に調和した醤油スープに、生卵と辛味を加えることで二段階の味わいを楽しめる一杯。
最初はまろやかに、次はピリッと引き締まった辛味が広がり、スープの表情がガラリと変わるのが面白いです。
写真：@makoto_0913
細ストレート麺はスープをしっかり抱き込み、すすり心地の良さも抜群。限定らしい完成度の高さに今回も驚かされました。
TOKI限定の魅力
RAMEN TOKIさんの限定メニューは、どれも発想力にあふれていて食べるたびに新しい発見があります。
写真：@makoto_0913
今回の江戸系スタイルも「なるほど！」と思わせる一杯で、食べ終わった後も余韻がしっかり残りました。
やはり限定メニューの組み立て方が秀逸で、次の新作にも期待が高まります。
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：RAMEN TOKI（ラーメン トキ）
- 住所：秋田県秋田市外旭川四百刈22-1
- インスタグラム：https://www.instagram.com/ramen.t.o.k.i/
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。