煮干と背脂の極上バランス！RAMEN TOKIの限定ラーメン
写真：@makoto_0913
「RAMEN TOKI」さんの推しポイントは…
- 酒田発祥某有名店の良いとこ取りの豚背脂が美味のTOKICHANRAMEN
- 店主は洋食屋出身のためサイドメニュー含めてチャレンジ精神素晴らしい
- 毎月アップデートされる限定が素晴らしい
秋田市外旭川にある人気店「RAMEN TOKI」さんで、朝から麺活してきました。
今回いただいたのは、前々から気になっていた「TOKI CHAN RAMEN」。
限定「「TOKI CHAN RAMEN」」写真：@makoto_0913
煮干の風味がガツンと効いた出汁に、たっぷりと浮かぶ豚背脂。
この背脂の甘みと煮干の旨みが見事にマッチしていて、レンゲが止まらないおいしさでした！
写真：@makoto_0913
某酒田発祥の有名店をオマージュしたというこの一杯、完成度の高さに驚かされました。
中盛でちょうどよいボリューム感もあり、朝から大満足です！
毎回進化を感じる限定メニュー
写真：@makoto_0913
RAMEN TOKIさんの限定ラーメンは、毎回しっかりと作り込まれていて本当にハズレなし！
今回の「TOKI CHAN RAMEN」も、思わず「うまい！」と声に出したくなるレベルの一杯でした。
限定メニューが変わるたびにワクワクできるお店って、本当に貴重です。
ラーメン好きの方には、ぜひチェックしてほしいお店です！
ごちそうさまでした～。
店舗情報
- 店名：RAMEN TOKI（ラーメン トキ）
- 住所：秋田県秋田市外旭川四百刈22-1
- インスタグラム：https://www.instagram.com/ramen.t.o.k.i/
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。