秋の味覚が詰まった至福の一杯！RamenAo「天然なめこのあんかけらぁ麺」
RamenAo（店舗外観）写真：@makoto_0913
「RamenAo」さんの推しポイントは…
- 大きめのなめこにとろみがある餡との絶妙なバランスは秀逸
- 季節の旬のものをラーメン化するこの斬新なアイデアは流石の一言
- ラーメンアーティストの店主が作る創作ラーメンは食べる価値アリ
秋の限定を求め、秋田市川尻の人気店「RamenAo」へ。
らぁ麺アーティストが生み出す季節メニューは、今回も期待以上の完成度でした！
天然なめこのあんかけらぁ麺（限定B）写真：@makoto_0913
「天然なめこのあんかけらぁ麺（限定B）」は、特製の塩ダレにとろみのある天然なめこのあんが重なり、ひと口目から香り高い旨味が広がる一杯です。
写真：@makoto_0913
透き通ったスープと細ストレート麺の相性も抜群で、啜るたびに塩のキレとあんのまろやかさが共存する心地よいバランスを楽しめます。
芹ごはんと豚軟骨が生む“秋の調和”
トッピングの豚軟骨は驚くほど柔らかく煮込まれており、旨味のアクセントとして存在感を発揮。
写真：@makoto_0913
スープ・麺との相性も良く、味わいをさらに奥深くしてくれます。
そしてサイドメニューの芹ごはんは、シャキシャキとした芹の食感と香りがしっかり立っており、優しい味付けのご飯と絶妙にマッチ。
「芹ごはん」写真：@makoto_0913
ラーメンとの組み合わせも抜群で、セットで注文する価値ありです。
秋の味覚を存分に楽しめる構成で、体の内側から温まる満足度の高いランチになりました。
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：Ramen Ao（らーめん あお）
- 住所：秋田県秋田市川尻御休町14-34
- インスタグラム：https://www.instagram.com/ao.ramen/
- 営業時間
8:00〜15:00（Lo14:45）
※売り切れ次第終了 - 定休日
月曜日、第三火曜日
※祝日の場合翌日休み
※営業日程の詳細はストーリーズハイライトにて
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。