【秋田市】新店「麺の朧」オープン!特製醤油ラーメンの完成度がすごい|本日の麺活・サラリーマン佐藤

佐藤
【じゃんごブログコラボ:サラリーマン佐藤】

ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。

秋田市に新店オープン!「麺の朧」の特製醤油ラーメンを味わう

麺の朧(外観)写真:@makoto_0913

麺の朧(内観)写真:@makoto_0913

麺の朧メニュー・券売機※2025年3月時点 写真:@makoto_0913

佐藤
「麺の朧」さんの推しポイントは…

  1. お洒落な雰囲気のこだわりの店内
  2. 比内地鶏を贅沢に使った鶏出汁ベースのスープのクオリティ
  3. 開発メニューと合わせた次なるメニューへの期待

今週オープンしたばかりの「麺の朧(めんのおぼろ)」へさっそく訪問。

店主がこだわり抜いた一杯、その完成度に驚かされました。

「特製醤油らーめん(味玉・チャーシュー入り)」写真:@makoto_0913

スープは黄金色に輝く鶏油が浮かび、澄み切った醤油のコクがじんわりと広がる極上の味わい。

口に含むと、ふわっと広がる旨みの奥行きに思わず笑みがこぼれます。

麺は細ストレートで美しく整えられ、啜り心地や喉越しも抜群。スープとの相性も申し分ありません。

写真:@makoto_0913

写真:@makoto_0913

チャーシューごはんも絶品

「チャーシューごはん」写真:@makoto_0913

トッピングのチャーシューはしっとり柔らかく、味玉は絶妙な半熟加減。

シンプルながらも丁寧な仕上がりで、一切の妥協を感じさせません。

さらに、サイドメニューのチャーシューごはんも絶品。

タレがしっかり染み込んだご飯と角切りチャーシューの相性は最高でした。

店主の笑顔からオープンの喜びが伝わり、こちらも幸せな気持ちに。

また訪れたくなるお店です。ごちそうさまでした~!

麺の朧の店舗情報

  • 店名:麺の朧
  • 住所:秋田県秋田市高陽幸町8-17岸ビル101
  • 営業時間:11:00〜14:45(ラストオーダー)
  • 定休日:毎週水曜日
    ※最新情報は、麺の朧インスタグラムをご確認ください
佐藤
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