秋田の夜の新定番！紀文の「千秋麺カレーがけ」でシメラー満喫
紀文（外観）写真：@makoto_0913
「紀文」さんの推しポイントは…
- 秋田市川反のシメラー聖地
- 千秋麺が名物だが新名物になれる程のクオリティのカレー中華が美味い
- 他にも食事メニュー豊富で遅くまでやっている
皆様お疲れさまです。サラリーマン佐藤です。
今回は久しぶりに、秋田市大町にある「紀文」さんへ訪問してきました。
秋田の夜を彩る“シメラー文化”の代表格といえば、やはりこのお店。
いただいたのは「カレー中華（千秋麺カレーがけ）」です！
「カレー中華（千秋麺カレーがけ）」写真：@makoto_0913
写真：@makoto_0913
もちもちとした自家製の千秋麺に、スパイシーで濃厚なカレーがたっぷりかかっており、スープとも麺とも一体感が抜群！
まさに秋田の“新ご当地麺”と呼ぶにふさわしい味わいでした！
“頭丼”スタイルのカツとじも見逃せない！
「カツとじ」写真：@makoto_0913
麺だけでも大満足なのに、今回のもうひとつの主役はサイドメニューの「カツとじ」。
ごはんの上に乗せずに単品で楽しむ“頭丼”スタイルで、これがまた旨い！ダシが効いたふわふわ卵とカツのコンビが絶品です！
紀文さんの夜営業は、まさに秋田市民にとっての帰り道のオアシスのような存在！
秋田にはこうした実力派ラーメン店が多く、麺活するたびに地元愛が深まります。今回もごちそうさまでした！
店舗情報
- 店名：紀文（きぶん）
- 住所：秋田県秋田市大町６丁目２−４
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。