定番とは違う選択で出会えた「ネギチャーシューつけ麺」の魅力
「ラーメンショップ 河辺店」さんの推しポイントは…
- パンチの効いた醤油ベーススープ
- 食べたものを虜にするチャーシュー
- シャキシャキ食感が癖になるネギ
秋田市河辺にある「ラーメンショップ 河辺店」へ、久しぶりに訪問しました。
これまで何度も通っているお店ですが、今回はあえて定番のラーメンではなく、初のつけ麺に挑戦してみることに。
注文したのは「ネギチャーシューつけ麺」。
結果から言うと、この選択が大正解でした。
つけ汁は醤油ベースで、しっかりと濃いめの味付け。
ラーメンよりもパンチが効いていて、麺をくぐらせるたびに旨みがダイレクトに伝わってきます。
シンプルながら力強い味わいで、一口ごとに満足感が積み重なっていく一杯です。
喉越しの良い麺と鉄板トッピングが生み出す安定の満足感
麺は冷水でしっかり締められており、ツルッとした喉越しが印象的です。
食感の気持ちよさに加え、濃いめのつけ汁との相性も抜群。箸が止まらなくなる仕上がりです。
トッピングのネギとチャーシューは、さすがの安定感。
シャキッとしたネギの風味と、旨みたっぷりのチャーシューが合わさることで、全体の満足度をさらに引き上げてくれます。
この組み合わせはやはり外せません。
いつもの一杯もいいですが、あえて違うメニューを選ぶことで新たな魅力に気づけるのもラーメンの楽しさのひとつ。
朝からしっかり満たされる、満足度の高い一杯でした。
ごちそうさまでした！
店舗情報
- 店名：ラーメンショップ河辺店
- 住所：秋田県秋田市河辺諸井大部３３９
ブログで紹介しきれないラーメンの写真は、インスタグラムで公開中！写真を見て、あなたも今日の一杯を決めましょう！
この投稿をInstagramで見る
秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！