三周年記念メニュー「南蛮豚骨せあぶらーめん」を堪能しました
メニュー表写真：@makoto_0913
「麺屋はじめ」さんの推しポイントは…
- 土日は朝7時から営業している嬉しい営業スタイル
- 限定メニューが毎月ラインナップ豊富で楽しみ
- 店主は温かい人柄でいつも通いたくなるお店
秋田県仙北郡美郷町六郷にある「麺屋はじめ」で、今回は三周年記念メニューとなる「南蛮豚骨せあぶらーめん」をいただきました。
南蛮豚骨せあぶらーめん （特製辛味、 味玉）写真：@makoto_0913
南蛮ネギの香ばしい風味がふわりと立ち上がり、豚骨のコクと背脂の甘みが重なる一杯です！
細ストレート麺にスープがよく絡み、啜るたびに旨味が重なっていく構成が印象的でした。
写真：@makoto_0913
定期的に訪れているお店ですが、今回も間違いないおいしさで、ひと口ごとに満足感が増していきました！
特製辛味と味玉が生む一体感が素晴らしい
特製辛味はキレが良く、全体の輪郭をぐっと引き締めてくれます。
そこに味玉のまろやかさが加わることで、一杯としての完成度がさらに高まりました。
写真：@makoto_0913
店主の探究心がしっかりと伝わる、納得の仕上がりです。
「美味すぎだね」と自然に声が出るほどで、食べ終える頃には大満足。
三周年の特別メニューにふさわしい、とても魅力的な一杯でした。
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：麺屋はじめ
- 住所：秋田県仙北郡美郷町六郷小安門83
- インスタグラム：https://www.instagram.com/hajime8118.akita/
- 営業時間
定休日：月曜日
平日 AM11:30～PM20:30
土日祝 AM7:00～ AM10: 30｜AM11:30～PM20:30
※執筆時インスタグラムより
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。