雪のような背脂が舞う！らーめん潤の「背脂煮干中華そば」
らーめん潤（券売機メニュー）写真：@makoto_0913
「らーめん潤」さんの推しポイントは…
- 秋田唯一の燕三条系背脂煮干しのチェーン店
- 背脂の圧倒的存在感と甘みに煮干しのパンチが見事に融合
- 中部トストレート麺に合わせればこれはハマる事待ちがいなし
秋田市山王にある「らーめん潤」へ行ってきました！
燕三条系ラーメンが恋しくなり、今回は「背脂煮干中華そば（大脂・味玉・玉ねぎ・辛玉）」を注文。
「背脂煮干中華そば（大脂、味玉、玉ねぎ、辛玉トッピング）」写真：@makoto_0913
丼ぶりを覆うほどたっぷりの背脂は、まるで雪景色のような美しさ。
見るだけで体が温まるような迫力あるビジュアルです。
写真：@makoto_0913
中太ストレート麺には、濃厚な煮干しの旨みと背脂のコクがしっかり絡み、まさに感無量の一杯。
寒くなるこの季節にぴったりの、背脂のまろやかさと煮干しのキレ。
スープをすすると、身体の芯までじんわり染み渡るような心地よさが広がります！
写真：@makoto_0913
辛玉のアクセントが光る！最後まで箸が止まらない一杯
トッピングの辛玉がピリッとした刺激をプラス。
濃厚なスープに絶妙なアクセントを与えてくれ、後半まで飽きることなく楽しめます。
写真：@makoto_0913
背脂の甘み、煮干しの深み、辛玉の刺激――それぞれが見事に調和した一杯でした。
安定感のあるおいしさはさすが「潤クオリティ」。
寒い秋田の夜にぴったりな、ご褒美ラーメンです！
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：らーめん潤
- 住所：秋田県秋田市山王3-5-15 山王SSビル1F
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。