【秋田市】ソウルフード「吾作ラーメン広面店」で味わう安心の味噌スープ。本日の麺活・サラリーマン佐藤

佐藤
【じゃんごブログコラボ:サラリーマン佐藤】

ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。

味噌バターラーメンが心を満たす一杯

吾作ラーメン 秋田広面店(外観)写真:@makoto_0913

佐藤
「吾作ラーメン秋田広面店」さんの推しポイントは…

  1. 吾作ラーメンの味噌はどこか懐かしさを感じさせる安心スープが美味い
  2. 秋田のソウルフードとして定着しているオススメ店
  3. 味と暖簾を大切にする店

秋田市で長年愛されている「吾作ラーメン秋田広面店」。

ラーメン好きなら一度は訪れたい名店です!

今回いただいたのは、味噌バターラーメンにチャーシュートッピング。

「味噌バターラーメン(チャーシュートッピング)」写真:@makoto_0913

ラードの膜で熱々に保たれたスープは、ひと口目から体を包み込むような温かさを感じさせてくれます。

秋田のソウルフードと呼ばれる理由

写真:@makoto_0913

スープに絡む縮れ麺はどこか懐かしい味わいで、秋田の人々にとってまさにソウルフード。

さらに、スライスチャーシューが何枚も盛り付けられていて、食べ進めるたびに「安心感」がこみ上げてきます。

写真:@makoto_0913

創業以来大切に守り続けてきた味噌の旨味と香りは、食べ終わったあとも心を満たし、また足を運びたくなる味わいです。

ごちそうさまでした~!

店舗情報

  • 店名:吾作ラーメン 秋田広面店
  • 住所:秋田県秋田市広面字糠塚117-1

佐藤
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秋田県ラーメンマップをつくりました

じゃんご
ご紹介したラーメン店をマップ化! 「初めて行くエリアのラーメンを外したくない」「いつもと違うラーメン店に行きたい」…という方、ぜひご活用ください。

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