Bistro Home Madeで限定「節背脂らーめん」を堪能
「Bistro Home Made」さんの推しポイントは…
- 節背脂らーめんは圧倒的「節」の出汁の旨味と背脂の調和が最高
- 毎月の限定のクオリティはどれを取っても間違いない
- トッピングやサイドも豊富で好みでのカスタムが可能なところが良い
横手市の「Bistro Home Made」で、今月限定の節背脂らーめんをいただきました。
節背脂らーめん（限定、味玉、玉ねぎ、ハジチャー）写真：@makoto_0913
節の旨味がしっかり効いたスープに背脂が優しく溶け込み、コクのある味わいが広がります。
写真：@makoto_0913
玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントとなり、さらにネギやきくらげの食感が絶妙にマッチしていました。
チャーシューや味玉も見逃せない満足感
チャーシューは香ばしく焼き上げられ、ジューシーな旨味がたっぷり。
写真：@makoto_0913
味玉は黄身がとろりと濃厚で、ラーメン全体を一層引き立ててくれます。
毎月登場する限定ラーメンが楽しみで、訪れるたびに新しい発見がある一軒です。
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：Bistro Home Made（ビストロホームメイド）
- 住所：秋田県横手市外目三ツ塚山21-1
- インスタグラム：https://www.instagram.com/bistro_home_made/
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。