節系スープがガツンと響く！「中華そば 肴 yamago」の骨肉中華そばが絶品
中華そば 肴 yamago（メニュー）写真：@makoto_0913
「中華そば 肴 yamago」さんの推しポイントは…
- 節系の濃厚スープがとにかく美味い
- 麺は細麺と中太麺から選べる他濃さや脂の量までカスタマイズ可能
- メニューがとにかく豊富で飽きのこないラインナップ
由利本荘市にある人気店「中華そば 肴 yamago」。
久しぶりの訪問でも、節系の香りが立ちのぼるスープのうまさに圧倒されました!
「骨肉中華そば」は、深みのあるスープと細麺のバランスが抜群で、口に運ぶたびに旨味が押し寄せます。
「骨肉中華そば（硬め・濃いめ・細麺・味玉・メンマ）＋和え玉（中太縮れ麺）」写真：@makoto_0913
今回は麺を「硬め・濃いめ・細麺」でオーダー。
キレのあるスープが麺にしっかり絡み、濃厚ながらも後味はすっきり。
味玉のまろやかさも相まって、完成度の高い一杯に仕上がっていました。
写真：@makoto_0913
和え玉で二度おいしい！カスタマイズが楽しいyamagoスタイル
「中華そば 肴 yamago」の魅力は、カスタマイズの自由度と一杯の奥深さ。
追加の和え玉（中太縮れ麺）は、まるで別の一杯を食べているような感覚を楽しめます。
「和え玉」写真：@makoto_0913
そのままでも、つけ麺風にスープと合わせても抜群の相性。
さらに、コリコリとしたメンマが良いアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめます。
味の濃さや麺の硬さ、麺の種類を自分好みに選べるのも嬉しいポイント。
「ここは間違いない」と断言できる、納得の一杯でした！
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：中華そば 肴 yamago
- 住所：〒015-0875 秋田県由利本荘市砂子下１０−１
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。