濃厚味噌と辛味ネギの相性抜群！湯沢市「麺匠ヤマキ商店」 皆様お疲れさまです。サラリーマン佐藤です。 今回は秋田県湯沢市の「麺匠ヤマキ商店」さんへお邪魔しました。 注文したのは、味噌ネギラーメンとネギ塩餃子です！ まず目を…

煮干と背脂の極上バランス！RAMEN TOKIの限定ラーメン 秋田市外旭川にある人気店「RAMEN TOKI」さんで、朝から麺活してきました。 今回いただいたのは、前々から気になっていた「TOKI CHAN RAMEN」…

朝から贅沢！地元に愛される「ひない軒」でチャーシューめんを堪能 秋田市将軍野にある人気店「ひない軒」へ、朝から麺活してきました。 久々の訪問でしたが、開店直後からすでに賑わっていて、やはり地元民に愛される名店という印象で…

秋田県のローカル情報を発信する「じゃんごブログ」は、これまでレビュー記事を公開してきた秋田県内のラーメン店を集約した『秋田ラーメンマップ』をリリースしました。 このマップは、Googleマップと連動しており、各店舗の位置…

ガツンとくる煮干しの旨み！クセのない特製スープに感動 会社の同僚が激推ししていた湯沢市の「ぽっぽや」さんで、「特製煮干しらぁめん」をいただきました。 スープをひと口飲んだ瞬間、煮干しの旨みがガツンと押し寄せる…！ それで…

花椒とナッツの香りが絶妙！「麺や みなと」の担々麺 秋田市手形にある「麺や みなと」さんへ久しぶりに訪問しました。 メニューのラインナップがどれも魅力的で迷いますが、今回は担々麺をチョイス。 花椒のピリッとした刺激がクセ…

フルカスタムで楽しむ「二代目支那そば与力」の支那そば！ 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今週も恒例となった秋田市新屋沖田町の「二代目支那そば 与力」さんへ行ってきました。 今回は、支那そばを濃い目・硬めに加え、…

煮干の旨みがガツン！「RamenAo」の煮干油そば 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回は秋田市川尻にある「RamenAo（らーめんあお）」さんにおじゃましました。 無性に煮干が食べたくなる日、ありますよね。そ…

毎月のお楽しみ！限定「はじめブラックまぜそば」を堪能 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回は美郷町六郷にある「麺屋はじめ」さんへ。 今月も限定麺がスタートし、いただいたのは「はじめブラックまぜそば（味玉・追い飯…

秋田市で味わう濃厚魚介つけ麺！「麺屋蓮」に再訪 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回は秋田市卸町にある「麺屋蓮」さんへ久々の訪問となりました。 こちらのお店の魚介つけ麺は、何度食べても飽きのこない自信を持ってお…

出汁の旨味が際立つ「藤茶屋」の特製中華蕎麦！ 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回は潟上市昭和大久保にある「藤茶屋」さんにおじゃましました。 久々の訪問でしたが、お昼時にもかかわらず奇跡的にすんなりと入店できま…

横手市に2025年1月オープン「ヒンナ」の特製味噌ラーメン 横手市四日町にある「ヒンナ」さんは、人気店「くりや」さんが昼限定で営業するラーメン店。2025年1月にグランドオープンしています。 今回は、看板メニューの「特製…

元祖秋田のチャンポンを味わうなら「五右エ門」！ 皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。 今回は秋田市川尻にある「五右エ門（ごえもん）」さんにおじゃましました！ こちらは「元祖秋田のチャンポン」とも称される名店で、夜は比…

限定「TOKI式酸辣湯麺」を目当てに訪問！ 皆様お疲れ様です。サラリーマン佐藤です。 今回は、秋田市外旭川にあるRAMEN TOKI（ラーメン トキ）さんへ、限定メニュー「TOKI式酸辣湯麺（TOKI式サンラータンメン）…

鶏煮干らぁ麺と塩ウニイカ飯の絶品コンビを堪能！ 皆様お疲れ様です。サラリーマン佐藤です。 今回は久しぶりに秋田市御所野にある「らぁ麺今野」さんへ訪問しました。 やっぱりここは外さないですね！ 注文したのは限定メニューの「…

秋田市「ラーメンショップ河辺」で朝からガッツリ！ネギチャーシューを堪能 秋田市河辺にある「ラーメンショップ河辺」は、朝からガッツリいきたいときにぴったりの一軒です！ 今回は人気メニュー「ネギチャーシュー」を注文しました。…

香味亭の比内地鶏×鴨の極上スープ！「比内地鶏と鴨の金色塩らぁ麺」 皆さまお疲れさまです。サラリーマン佐藤です。 今回は久しぶりに「NOODLE SHOP 香味亭（ヌードルショップ コウミテイ ）」さんへ。 先週末に栃木で…

花椒が効いた辛シビ系まぜそばに感動！大仙市のRAMEN MOSHで麺活 大仙市大曲エリアで人気を集めている「RAMEN MOSH（ラーメンモッシュ）」さんへ、夜営業に初訪問してきました。 今回は、以前から気になっていた「…

辛味噌の名店、湯沢市の藤田屋でガッツリ麺活！ 皆様お疲れ様です。サラリーマン佐藤です。 今回訪れたのは、湯沢市の人気ラーメン店「味美 藤田屋 湯沢店」さん。 辛味噌ラーメンが食べたくなったら、やっぱりここしかありません！…

濃厚スープにガツンと唐揚げ！天下一番の「スタミナラーメン」 秋田市保戸野にある人気店「天下一番 保戸野総本店」へ行ってきました。 メニューの豊富さと圧倒的なボリューム、そして財布に優しい価格帯で、地元民から愛され続けてい…