平日でも1時間45分待ちの人気店で味わう、コク深い辛みそラーメンの実力とは
「中華そば 朔望（さくぼう）」さんの推しポイントは…
- ラヲタ心をくすぐる秘境の立地
- ラーメン好きが高じて店を開いたという店主のラーメン愛を感じる一杯
- どれを選んでも大満足間違いない３種のメニュー（醤油・辛みそ・担々麺）
岩手県遠野市にある「中華そば 朔望（さくぼう）」へ再訪してきました。
最近はかなり並ぶという話を聞いていたため、前回よりも早めに到着しました。
・・・が、それでも着丼までにかかった時間はなんと1時間45分。
平日でこの待ち時間なので、休日はさらに混雑することが予想されます。
開店前に到着したにもかかわらず、狙っていた担々麺はすでに売り切れ。
人気メニューの競争率の高さを実感しました。
今回は前回の醤油に続き、「辛みそ（大盛・味玉・チャーシュー）」を注文。
スープは味噌の甘みとコクがしっかりと感じられる、まろやかな仕上がりです。
中太でややちぢれた麺はもちっとした食感で、濃厚なスープとよく絡みます。
トッピングも一つひとつ丁寧に作られており、全体の完成度の高さが際立ちます。
味変の辛みそに注目！
中でも印象的だったのが、味変用の辛みそ。
これを溶かすことで、辛さが前に出るというよりもコクが増し、より深みのある味わいに変化します。
辛いものが苦手な人でも、途中から自分の好みに調整できるのはうれしいポイントです。
さらに、ライスとの相性も抜群。
スープや具材と合わせて食べることで満足感が一気に高まるため、注文はほぼ必須と言えるでしょう。
ご馳走様でした！
店舗情報
- 店名：中華そば 朔望（さくぼう）
- 住所：岩手県遠野市宮守町上鱒沢6-27-3
※定休日は変更の可能性があるため、訪問前に食べログ等で最新情報をご確認ください。
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美味しい岩手のラーメンをご紹介！中華そば、煮干、二郎、濃厚系が特に好き。