ガツンとくる煮干しの旨み！クセのない特製スープに感動
ぽっぽや（メニュー）写真：@mentaro_akita
「ぽっぽや」さんの推しポイントは…
- 老若男女に愛される奥深い味
- 食べ応え抜群のチャーシュー
- 県南といえばのお麩トッピング
会社の同僚が激推ししていた湯沢市の「ぽっぽや」さんで、「特製煮干しらぁめん」をいただきました。
「特製煮干しらぁめん」写真：@mentaro_akita
スープをひと口飲んだ瞬間、煮干しの旨みがガツンと押し寄せる…！
それでいて、煮干し特有のクセは抑えられており、苦手な人でもおいしく味わえるような絶妙なバランスです。
麺は中細のストレートタイプ。つるっとした喉ごしと、スープの絡みが抜群で、箸が止まりません。
チャーシューは豚ロースを使用し、脂控えめで噛むたびに旨みがじんわり広がる仕上がり。
味玉は中心までしっかり味が染みており、絶妙な半熟加減がたまりません。
また、県南のラーメンらしく、お麩がトッピングされているのも嬉しいポイント。
ほうれん草やキクラゲなど、具材の種類も豊富で一杯の満足度が非常に高いです。
サイドメニューも必食！ジューシーなジャンボ餃子
ラーメンに加えて頼んだのが、名物のジャンボ餃子。
「ジャンボ餃子」写真：@mentaro_akita
その名の通りボリューム満点で、ひとつひとつがしっかりと大きい！
餡には肉とキャベツがぎっしり詰まっており、食べ応えも十分です。
噛んだ瞬間にジューシーな肉汁が広がり、キャベツのザクザク食感が心地よいアクセント。
煮干しラーメンとの相性も良く、セットでの注文を強くおすすめしたい一品です。
煮干し好きはもちろん、ラーメン好きなら一度は味わっておくべき一杯。
本日も大満足でした！ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店舗名：ぽっぽや
- 所在地：秋田県湯沢市杉沢新所砂田１６５
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秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！