大館・錦本店の味をご家庭で!醤油ラーメンセットが激ウマ

じゃんご
秋田ラーメングランプリにランクインしたお店!

今回は秋田県大館市にあるラーメン店「錦」の醤油ラーメンセットを購入してきたので、味の感想などを紹介したいと思います。

この記事でわかること
  • 大館・錦本店の詳細
  • 醤油ラーメンセットの味の感想
  • 購入できる場所

大館・錦本店とは?

先日、秋田県で放送された「2020年版秋田ラーメンランキング(総選挙)」でランクインしている大館・錦本店。いったいどのようなラーメン店なのでしょうか。

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秋田県大館市の有名店

錦本店は、秋田県大館市にある有名ラーメン店です。実はこのラーメン屋さん、「麺屋うるとら」などのグループ店を県周辺のみならず、アメリカや台湾などにも店舗展開しているラーメン屋さんなんです。

2019年10月には本店がリニューアルオープンしています。このブログではその直後に訪れたレビュー記事を公開しています。

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錦本店のおすすめメニューは?

大館・錦本店のメニューは「醤油」「味噌」「塩」といった定番から、「担々麵」「あんかけ」といったバリエーションに富んだメニューも用意されています。

バリエーションが豊富なため、その日の気分でメニューを注文できるところが良いですね。

おすすめメニューは「味玉醤油ラーメン」

自家製麺の風味が際立つ、キリッとした醤油味が特徴で、とろとろの味玉が嬉しい、錦定番のメニューです。



家庭でも錦の味!商品パッケージ化されている

錦おすすめのメニューである醤油ラーメン。そんな定番のラーメンを、そのままパッケージ化にして販売中です!

厳選醤油を使った醤油ダレ、キレと深みのバランスを極めた錦の変わらぬ味を、家庭でも味わえるなんて…!

ちなみに、今回筆者は地元のスーパーで「錦の醤油ラーメンセット」を購入してきました。この商品は、「2食入り・スープ付き」「4食入り・スープ付き(化粧箱入り)」の2タイプ用意されています。

錦のラーメンが買える場所

【感想】錦本店「醤油ラーメンセット」

スーパーで2食入りを購入してきた

作り方

パッケージ裏

錦本店の醤油ラーメンセットの作り方とても簡単でした。

麺が細麺なので、茹で時間は1分30秒程度。手軽にパパッとつくれちゃうのが嬉しいですね。

生麺とスープが入っている

作り方まとめ
  1. 沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れ、約1分30秒程度お好みの方さまでゆでる
  2. 別添のスープを丼に入れ、1人前約300ccのお湯で薄める
  3. 麺が茹で上がったらお湯をよく切り、スープの入った丼に移す
  4. お好みのトッピングをして完成!

スッキリとした味わいの醤油スープ

キリっとした淡麗系の醤油スープ

じゃんご
実際に食べてみた!

大館・錦本店が販売している醤油ラーメンセットのスープは、スッキリとした飲み口が特徴で、脂感が少ないのが特徴でした。ゆえに、醤油だし本来の味わいが楽しめるラーメンとなっていました。

「ネギ」「豚肉」「半熟卵」をトッピング

(半熟目玉焼きのトッピングはどうかと思いますが…笑)ネギや豚肉を入れるとさらに美味しくなりました!

細麺なので、1分程度茹でると「かた麺」になります。つるつるとした麺の食感も醤油スープによく合います。まさに、「本店の味」という感じでした。

とても美味しかったです。
ごちそうさまでした~♪

もちろん、実店舗のラーメンも美味しいので、秋田県大館市に立ち寄った際はぜひ!

店名 錦 大館本店
住所 秋田県大館市釈迦内街道上142-3
ジャンル ラーメン
お問い合わせ 0186-48-6689
営業時間 11:00~23:00
【定休日】無休

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