【感想】ラーメン石乃黒の「とんこつ生姜醤油」を食べてきた!美郷町

どうもです。
秋田ブロガー・ライター・YouTuberの
じゃんごブログ編集長です。

今回は秋田県美郷町に新しくオープンしたラーメン石乃黒の「とんこつ生姜醤油」を食べてきたので感想をまとめたいと思います!

【感想】ラーメン石乃黒の「とんこつ生姜醤油」を食べてきた!美郷町


以前は宝介というラーメン屋さんだった

実はこのラーメン屋さん、以前は「宝介」という名前のラーメン屋さんとしてにぎわっていました。

「宝助」はずっと前から地元の方から愛されていた赤い看板のラーメン屋さん…ある日「ラーメン石乃黒」という真っ白な看板に差し替えられているのを見た時、とても驚きました!「あぁっ…俺たちの宝介が…」みたいに(笑)※筆者は美郷町在住

でも、店舗入り口の看板に「『ラーメン石乃黒』は『宝介』のリニューアル店です!」のようなことが書かれていたので安心しました。

きっと美郷町エリア在住の方も気になっているのではと思い、今回は実際にラーメン石乃黒に行ってきました!



ラーメン石乃黒のメニュー

ラーメン石乃黒のメニューをご紹介します。

比較的ピリ辛メインのラーメンが多いです。ラーメンによっては「こってり」「あっさり」を選択できますが、それほどコテコテなラーメンは無い印象

今回筆者は「とんこつ生姜醤油」を食べましたが、青ナンバ・赤ナンバも気になりますね。(つけ麺も気になる)

<ラーメン石乃黒のメニュー>

  • 青ナンバ(あっさり・こってり)
    880円
    赤トウガラシの辛さ1/3
    国産トウガラシ使用
  • 赤ナンバ(あっさり・こってり)
    880円
    トウガラシ入れすぎ注意!
  • とんこつ生姜醤油
    880円
  • 台湾ラーメン
    880円
  • 旨辛つけ麺
    小:780円
    中:880円
    大:980円
  • 麺大盛り
    120円
  • その他トッピングなど

※青ナンバ、赤ナンバはどちらも当店で加工調理。
※青ナンバは赤ナンバの3/1の辛さ。つまり青ナンバの方が辛くない。

 

席レイアウト・注意事項について

ラーメン石乃黒の席についてです。

上の画像の通り、テーブル席(6+6名)+カウンター席(6名)となっており、テーブル席には仕切りガラスがありました。

「宝介」時代の座敷席は無くなり、全てテーブル・カウンター席。入り口横の券売機で好きなラーメンを購入し、店員さんに渡して空いているところに着席する…という流れでした。

また、注意書きとしてこのような記載がありました。

子供用の椅子などの準備も御座いません。

出来る限り一席一杯のご注文をお願い致します。

お子様と一緒に行こうと考えている方や、1店舗で何杯も食べたいというラーオタには手厳しい感じですね…

 

ラーメンの効能について

秋田県美郷町にあるラーメン石乃黒では、ラーメンの効能について記載されているポップがありました。ラーメンに使用されているナンバや生姜が体によいとのことです。

以下、ざっくりまとめです。

  • 青ナンバ・赤ナンバの効能
    ビタミンC、Eも他と比べはるかに多い。生活習慣病予防・改善皮膚のトラブル防止・食欲不振の改善・老化防止など
  • 生姜の効能
    冷え症改・コレステロール値・血圧定価・殺菌効果・胃を健康に保つ効果・ビタミンB1、B2、ビタミンCを含み美容や健康に効く

…こうして効能を書かれると、「どれだけ食べて大丈夫!」って思っちゃいますよね~(笑)

 

【感想】とんこつ生姜醤油

見た目バツグンラーメン

とんこつスープに浮かぶ武骨なメンマと角煮…このビジュアルはよい…よいっっ!!デフォルトで味玉があるのもgoodですね~。中心にのっかる緑の配色も素敵です。

今回注文した「とんこつ生姜醤油」の見た目は、申し分ないと思います!おいしそう。

 

とんこつ醤油と生姜の風味

このスープが運ばれてきた際、生姜の香りが強かったのですが、いざ飲んでみるとそんなにキツくはありませんでした。

このラーメンに入っている生姜は、とんこつ醤油スープのこってり感を中和してくれる役割。ですから、スープはそれほど油っぽくはありません。どちらかといえばあっさりしたスープでした。



麺は細麺

「とんこつ生姜醤油」の麺は細麺でした。あっさり系とよく合う細麺で、少し固めな印象。

細麺ということもあり、ラーメンを注文してから着丼までの時間が短かったです(細麺は茹で上がる時間が早いからすぐ提供できる)。

意外とすぐにペロリしてしまったので、普通盛りでは物足りないという方が多いかも。

テーブル席にある調味料。お好みで「青ナンバ」「赤ナンバ」を追加することができる

まとめ

今回は秋田県美郷町に新しくオープンした「ラーメン石乃黒」の情報をまとめました。

個人的に今回食べた「とんこつ生姜醤油」、角煮が一番美味しいと感じました。ホロホロしてて、しっかりと味が染み込んでいる角煮でした!

ぜひ気になる方がいましたら、ぜひラーメン石乃黒さんで食べてみてくださいね~♪

<ラーメン石乃黒 情報>

  • 【店名】
    ラーメン石乃黒(いしのぐろ)
    ※「宝介」リニューアル店
  • 【営業時間】
    [月・火・木・金]
    11:00~14:30
    [土・日・祝]
    11:00~14:30
    17:30~19:30
  • 【定休日】
    水曜日
  • 【住所】
    〒019-1231 秋田県仙北郡美郷町南町都野150-2

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