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秋田ブロガー・ライター・YouTuberの
じゃんごブログ編集長です。

今回は秋田県美郷町に新しくオープンしたラーメン石乃黒の「とんこつ生姜醤油」を食べてきたので感想をまとめたいと思います！

【感想】ラーメン石乃黒の「とんこつ生姜醤油」を食べてきた！美郷町

以前は宝介というラーメン屋さんだった

実はこのラーメン屋さん、以前は「宝介」という名前のラーメン屋さんとしてにぎわっていました。

「宝助」はずっと前から地元の方から愛されていた赤い看板のラーメン屋さん…ある日「ラーメン石乃黒」という真っ白な看板に差し替えられているのを見た時、とても驚きました！「あぁっ…俺たちの宝介が…」みたいに(笑)※筆者は美郷町在住

でも、店舗入り口の看板に「『ラーメン石乃黒』は『宝介』のリニューアル店です！」のようなことが書かれていたので安心しました。

きっと美郷町エリア在住の方も気になっているのではと思い、今回は実際にラーメン石乃黒に行ってきました！

ラーメン石乃黒のメニュー

ラーメン石乃黒のメニューをご紹介します。

比較的ピリ辛メインのラーメンが多いです。ラーメンによっては「こってり」「あっさり」を選択できますが、それほどコテコテなラーメンは無い印象。

今回筆者は「とんこつ生姜醤油」を食べましたが、青ナンバ・赤ナンバも気になりますね。（つけ麺も気になる）

席レイアウト・注意事項について

ラーメン石乃黒の席についてです。

上の画像の通り、テーブル席（6+6名）＋カウンター席（6名）となっており、テーブル席には仕切りガラスがありました。

「宝介」時代の座敷席は無くなり、全てテーブル・カウンター席。入り口横の券売機で好きなラーメンを購入し、店員さんに渡して空いているところに着席する…という流れでした。

また、注意書きとしてこのような記載がありました。

子供用の椅子などの準備も御座いません。

出来る限り一席一杯のご注文をお願い致します。

お子様と一緒に行こうと考えている方や、1店舗で何杯も食べたいというラーオタには手厳しい感じですね…

ラーメンの効能について

秋田県美郷町にあるラーメン石乃黒では、ラーメンの効能について記載されているポップがありました。ラーメンに使用されているナンバや生姜が体によいとのことです。

以下、ざっくりまとめです。

• 青ナンバ・赤ナンバの効能
  ビタミンC、Eも他と比べはるかに多い。生活習慣病予防・改善皮膚のトラブル防止・食欲不振の改善・老化防止など
• 生姜の効能
  冷え症改・コレステロール値・血圧定価・殺菌効果・胃を健康に保つ効果・ビタミンB1、B2、ビタミンCを含み美容や健康に効く

…こうして効能を書かれると、「どれだけ食べて大丈夫！」って思っちゃいますよね～(笑)

【感想】とんこつ生姜醤油

見た目バツグンラーメン

とんこつスープに浮かぶ武骨なメンマと角煮…このビジュアルはよい…よいっっ！！デフォルトで味玉があるのもgoodですね～。中心にのっかる緑の配色も素敵です。

今回注文した「とんこつ生姜醤油」の見た目は、申し分ないと思います！おいしそう。

とんこつ醤油と生姜の風味

このスープが運ばれてきた際、生姜の香りが強かったのですが、いざ飲んでみるとそんなにキツくはありませんでした。

このラーメンに入っている生姜は、とんこつ醤油スープのこってり感を中和してくれる役割。ですから、スープはそれほど油っぽくはありません。どちらかといえばあっさりしたスープでした。

麺は細麺

「とんこつ生姜醤油」の麺は細麺でした。あっさり系とよく合う細麺で、少し固めな印象。

細麺ということもあり、ラーメンを注文してから着丼までの時間が短かったです（細麺は茹で上がる時間が早いからすぐ提供できる）。

意外とすぐにペロリしてしまったので、普通盛りでは物足りないという方が多いかも。

テーブル席にある調味料。お好みで「青ナンバ」「赤ナンバ」を追加することができる

まとめ

今回は秋田県美郷町に新しくオープンした「ラーメン石乃黒」の情報をまとめました。

個人的に今回食べた「とんこつ生姜醤油」、角煮が一番美味しいと感じました。ホロホロしてて、しっかりと味が染み込んでいる角煮でした！

ぜひ気になる方がいましたら、ぜひラーメン石乃黒さんで食べてみてくださいね～♪

 

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ラーメン石乃黒「とんこつ生姜醤油」880円。前、宝介だったとこ。どうやら宝介のリニューアル店みたい🍜 #美郷町 #ラーメン #ラーメン石乃黒 #宝介 #オープン

jangoさん(@jango_hensyu)がシェアした投稿 – 2019年 9月月20日午後9時31分PDT

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