土日限定の朝ラーで味わう、漆黒スープの「はじめブラック」の魅力
麺屋はじめ 券売機メニュー 写真：@mentaro_akita
「麺屋 はじめ」さんの推しポイントは…
- ランチタイムは行列必至の人気店
- 本格和歌山ラーメンが味わえる
- 定期的に出される限定も期待度高め
美郷町にある「麺屋 はじめ」へ、土日限定の朝ラー営業を狙って訪問しました。
朝からラーメンが楽しめる貴重なお店として、以前から気になっていた一軒です。
注文したのは「はじめブラック」。
「はじめブラック」写真：@mentaro_akita
着丼した瞬間、目を引くのはやはり漆黒のスープ。
その見た目は富山ブラックを彷彿とさせるインパクトがあります。
しかし、ひと口飲んでみると印象は大きく変わります。
見た目の濃さとは裏腹に、ほんのりとした甘みを感じる奥深い味わい。
しょっぱさ一辺倒ではなく、コクとバランスの良さが際立つ一杯です！
このギャップがクセになります。
麺は細めのストレートで、いわゆるポキポキ系の食感。
歯切れの良さが心地よく、パンチのあるスープと絶妙にマッチします。
テンポよく食べ進められる軽快さも魅力です。
黒胡椒のアクセントとサイドメニューで広がる満足感
チャーシューは程よく脂がのったジューシーな仕上がり。
重すぎず軽すぎず、ちょうどいいバランスで食べ応えがあります。
さらに印象的なのが黒胡椒の存在です。
ピリッとした刺激が全体の味を引き締め、一気に完成度を高めてくれます！
この一振りで味の輪郭がはっきりし、最後まで飽きずに楽しめます。
サイドで注文した「炙りチャーシュー丼」も見逃せません。
「炙りチャーシュー丼」写真：@mentaro_akita
香ばしい香りが食欲を刺激し、ラーメンとの相性も抜群。
ラーメンと交互に食べ進めることで、満足度はさらに高まります。
朝からしっかり満足できる一杯。
土日限定という特別感もあり、タイミングを合わせてまた訪れたくなるお店でした！
ごちそうさまでした！
店舗情報
- 店名：麺屋はじめ
- 住所：秋田県仙北郡美郷町六郷小安門83
- インスタグラム：https://www.instagram.com/hajime8118.akita/
ブログで紹介しきれないラーメンの写真は、インスタグラムで公開中！写真を見て、あなたも今日の一杯を決めましょう！
この投稿をInstagramで見る
秋田県ラーメンマップをつくりました
ご紹介したラーメン店をマップ化！
「初めて行くエリアのラーメンを外したくない」「いつもと違うラーメン店に行きたい」…という方、ぜひご活用ください。
最新記事
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！