行列ができる人気店で味わう、刺激とコクが共存する南蛮チャーシュー麺の魅力
ラーメンショップAji-Q 協和店（メニューの一部）写真：@mentaro_akita
「ラーメンショップAji-Q 協和店」さんの推しポイントは…
- まろやかな豚骨ベースのスープが癖になる
- いつ来ても飽きない豊富なメニュー達
- 看板メニューと言っても過言ではない肉野菜炒め定食
大仙市協和にある「ラーメンショップAji-Q 協和店」へ訪問しました！
お昼時には長蛇の列ができることで知られる人気店で、「並んでも食べたい」と評判の一杯を求めて足を運びました。
今回注文したのは、お店イチオシの「南蛮チャーシュー麺」。
「南蛮チャーシュー麺」写真：@mentaro_akita
スープは豚骨ベースで、ひと口すするとコクのある旨みに加えてピリッとした辛さが広がります。
刺激と旨みのバランスが絶妙で、気づけばレンゲが止まらなくなる仕上がりです。
麺は中細でやや柔らかめ。スープとの絡みが非常によく、この一体感がクセになります。
スープと麺のバランスの良さが、この一杯の完成度をさらに高めています。
そして主役ともいえるチャーシューは、分厚くカットされた食べ応え抜群の一枚。
噛むほどに肉の旨みが広がり、満足感もしっかりと得られます。
さらにシャキシャキのネギが加わることで、味と食感のアクセントになり、全体を引き締めています。
味変やサイドメニューまで抜かりなし、最後まで飽きさせない満足度の高さ
食べ進める中で楽しみたいのが、卓上調味料による味変です。
ニンニクや特製辛味を途中で加えることで、スープにパンチが加わり、一気に印象が変わります。
後半はさらに刺激が増し、最後まで飽きることなく楽しめるのも魅力です。
サイドで注文した肉野菜丼も見逃せません！
香ばしく炒められた豚肉と野菜にタレがしっかり絡み、ご飯との相性は抜群。
ラーメンと合わせて食べることで、満足度は一気に高まります。
行列ができるのも納得の一杯。また並んででも食べたくなる、そんな魅力が詰まったラーメンでした。
今回も大満足。ごちそうさまでした！
店舗情報
- 店名：ラーメンショップAji-Q 協和店
- 住所：秋田県大仙市協和境野田１６７−４７
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秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！