山椒好きにはたまらない、香りで魅せる一杯「全部入り山椒ラーメン」を実食
「水原製麺２」さんの推しポイントは…
- 駅ナカで味わえるという好立地
- インスタ映え間違い無しのビジュアル
- 4種類もあるつけ汁から選べる昆布水つけ麺
2026年1月28日にオープンした、盛岡駅フェザンおでんせ館にある「水原製麺２」へ久しぶりに訪問してきました。
今回のお目当ては、これまで未食だった「全部入り山椒ラーメン」です。
山椒が好きなので期待していましたが、着丼した瞬間から立ち上る香りの良さに一気に引き込まれます。
まずはスープをひと口。
もちろん単体でも山椒の風味はしっかり感じられますが、真価を発揮するのは麺を啜った瞬間です。
鼻から抜ける香りがとにかく心地よく、思わず何度も啜りたくなる中毒性があります。
この香りの設計が非常に秀逸で、最後まで飽きることなく楽しめる一杯に仕上がっています。
麺・トッピングともに高い完成度で満足度の高い一杯に
合わせる麺は、ぷりぷりとした食感が特徴の多加水平打ちちぢれ麺。
スープとの絡みも良く、食べ進める手が止まりません。
あまりのおいしさに、大盛にしなかったことを少し後悔するレベルです。
トッピングも抜かりなく、どれもクオリティの高さを感じる内容。
その中でも特に印象に残ったのが海老ワンタンです。
中にはしっかりと身が詰まっており、噛んだ瞬間に広がる海老の旨みがたまりません。
全体として、香り・味・食感のバランスが非常によく考えられた一杯で、山椒好きの方には特におすすめしたいラーメンです。
ご馳走様でした！
店舗情報
- 店名：水原製麺２
- 住所：盛岡市盛岡駅前通1-44 1F 盛岡駅フェザンおでんせ館
岩手の旨いラーメン情報を定期的にお届けしています。ラーメン好きの皆さんと繋がれたら嬉しいです！ぜひフォローをお願いします！
この投稿をInstagramで見る
美味しい岩手のラーメンをご紹介！中華そば、煮干、二郎、濃厚系が特に好き。