ピリ辛と旨みのバランスが絶妙な「爆風辛みそ」
「爆風辛みそ（味玉トッピング）」写真：@mentaro_akita
「ラーメン だいおう」さんの推しポイントは…
- 辛いのが苦手な方でも食べられるマイルドさ
- 野菜たっぷりメニューが多く女性にも大人気
- 主役級のサイド”チャーシューご飯”
横手市赤坂にある人気店「ラーメン だいおう」へ久しぶりに訪れました。
この日は祝日出勤ということで、気分転換を兼ねて昼休みに訪問。
迷うことなく定番の「爆風辛みそ 味玉トッピング」を注文しました！
湯気とともに立ちのぼる味噌の香りが食欲を刺激します。
スープをひと口すすると、最初にピリッとした辛さが、続いてやさしい甘みが追いかけてくる…。まさにクセになる味わいです！
麺は細ちぢれ麺でスープとの絡みが抜群。
もやしやキャベツの旨みが溶け込んだスープが全体のバランスを整え、キクラゲのコリコリ食感が良いアクセントになっています。
チャーシューご飯で締める至福の時間
「だいおう」では、チャーシューご飯も欠かせません。
「チャーシューご飯」写真：@mentaro_akita
角切りチャーシューにタレがしっかり染み込み、白米との相性は抜群。
スープを少しかけて一気にかき込むと、幸福度が一気に高まります！
ピリ辛スープで良い汗をかきつつ、午後の活力をもらえる一杯でした。
店舗情報
- 店名: ラーメンだいおう
- 住所: 秋田県横手市赤坂館ノ下100-6
- 営業時間: 11:00〜15:00／17:00〜21:00（ラストオーダーは閉店20分前）
- 定休日: 水曜日
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秋田県ラーメンマップをつくりました
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秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！