醤油の旨みが際立つ！「Ramen Ao」の至高の一杯
Ramen Ao（外観）写真：@makoto_0913
「Ramen Ao」さんの推しポイントは…
- 限定メニューがとにかく多く迷うがここはそれでも「醤油らぁ麺」が一推し
- 醤油のスープは他店では出せないハイクオリティな味わいで熱々のスープで大満足
- 推し理由のもうひとつは何と言っても「店主＝らぁめんアーティスト」の奏でる新作麺や丼ものへの開発力や情熱に尽きる
秋田市川尻の人気店「Ramen Ao」へ定期訪問。
今回いただいたのは看板メニューの「醤油らぁ麺」です。
「醤油らぁ麺」写真：@makoto_0913
平打縮れ麺の滑らかな啜り心地にまず感動。
醤油スープは鶏油のまろやかさとキレが見事に調和し、ひと口ごとに深い旨味が広がります！
香り、コク、余韻のすべてが高い完成度で、何度食べても「やっぱりAoは間違いない」と感じさせてくれる一杯です。
写真：@makoto_0913
炙りえんがわ丼の香ばしさがたまらない
サイドメニューの「炙りえんがわ丼」も見逃せません！
「炙りえんがわ丼」写真：@makoto_0913
炙られたえんがわの香ばしさと脂の甘みが絶妙で、口に運ぶたびに幸せを感じる味わい。
ラーメンとの相性も抜群で、一緒に味わうことで満足感がさらに倍増します。
飽きることのないバランスの良さと完成度の高さに、改めて感服。
何度訪れても新しい発見がある、そんな特別な一杯でした！
ごちそうさまでした～！
店舗情報
- 店名：Ramen Ao（らーめん あお）
- 住所：秋田県秋田市川尻御休町14-34
- インスタグラム：https://www.instagram.com/ao.ramen/
- 営業時間
8:00〜15:00（Lo14:45）
※売り切れ次第終了 - 定休日
月曜日、第三火曜日
※祝日の場合翌日休み
※営業日程の詳細はストーリーズハイライトにて
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。