家系風のまろやかスープがクセになる一杯！
麺屋 むらさき（券売機メニュー）写真：@mentaro_akita
「麺屋 むらさき」さんの推しポイントは…
- 国道46号線沿いにある隠れた名店
- 種類豊富なトッピングで自分好みの1杯を
- すりおろしニンニクとにんにく醤油漬けがセルフサービス提供と嬉しい
以前から気になっていた「麺屋 むらさき」に、ついに初訪問してきました！
今回は”左上の法則”に従い、「特製とんこつしょうゆ」をオーダー。
「特製とんこつしょうゆ」写真：@mentaro_akita
家系風のマイルドなスープは、口当たりがとても優しく、それでいてコク深い味わいが広がります。
トッピングのほうれん草と海苔がいいアクセントになっていて、見た目にも彩りがあり、食べる前からテンションが上がります。
細ストレート麺はスープとしっかり絡み、啜り心地も抜群！
チャーシューは脂がしっかり乗った昔ながらのタイプで、噛むたびにじゅわっと旨みが溢れます。
MVPはねぎチャー丼！
今回の訪問で個人的に最も印象に残ったのは、サイドメニューの「ねぎチャー丼」です！
「ねぎチャー丼」写真：@mentaro_akita
濃いめの味付けがされたチャーシューに、シャキシャキのネギが絶妙に絡み、白米のうえで旨みが大爆発！
今まで食べたねぎチャー丼の中でも、間違いなくナンバーワンと言えるおいしさでした。
他にも気になるメニューがたくさんあり、次回は別の一杯もぜひ試してみたいと思います。
本日も大満足、ごちそうさまでした！
店舗情報
- 店名：麺屋 むらさき
- 住所：秋田県仙北市田沢湖卒田北竹原１９−４
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秋田県横手市在住。
麺道の極意を極めるため、秋田県を中心に麺活中！