ニボラー必食の限定ラーメン！「宮NIBO」を求めて初訪問
Bistro Home Made（内観）写真：@makoto_0913
Bistro Home Made（メニュー）写真：@makoto_0913
「Bistro Home Made」さんの推しポイントは…
- 毎月の限定麺が多彩なバリエーションで良い
- 早朝からの営業はこのエリアでありがたく重宝
- 気さくな店主の親しみやすい人柄にファンも多い
皆様お疲れ様です、サラリーマン佐藤です。
今回はようやく初訪問が叶った、横手市にある話題の名店「Bistro Home Made」さん。ついに足を運ぶことができました！
お目当ては、ラーメンインスタグラマー「宮印」さんとのコラボメニュー『宮NIBO』。
2025年5月限定「宮NIBO」写真：@makoto_0913
この一杯、とにかく煮干しのパンチが強烈で、ニボラーなら心を鷲掴みにされること間違いなしの一杯です！
煮干しの旨みが凝縮された完成度の高い一杯
写真：@makoto_0913
「宮NIBO」は、濃厚な煮干しスープが主役。
ひと口目からガツンとくる魚介の深みとキレのある後味が最高で、思わず唸ってしまいます！
トッピングも見逃せません。ジューシーなチャーシューに、シャキシャキの玉ねぎ、絶妙な味玉とメンマが全体をしっかりと支え、一口ごとに満足感が押し寄せます。
5月限定というのが惜しいほどの完成度で、期間内にもう一度食べたくなる魅力が詰まっていました！
Bistro Home Made（メニュー）写真：@makoto_0913
店舗情報
- 店名：Bistro Home Made（ビストロホームメイド）
- 住所：秋田県横手市外目三ツ塚山21-1
- インスタグラム：https://www.instagram.com/bistro_home_made/
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ラーメン愛好家・麺スタグラマー。
秋田市在住・年間250杯麺活中のサラリーマン。